正宗小鱼戏水（黄鱼蒸蛋）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小鱼戏水的做法步骤
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1黄鱼去内脏，洗净备用 -
2加少许入蒸锅，蒸至八成熟 -
3把鱼汤倒出大碗，备用。呵呵，我们家的鸡蛋太小啦，我加了四个，这是我们家养的母鸡初下的蛋，特小 -
4加入鸡蛋搅拌均匀。加入少许盐 -
5再把蛋液倒入蒸鱼的盘中，蒸5分钟即可 -
6撒上些葱花，油就完成啦
使用的厨具：蒸锅
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