正宗乌鸡粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
乌鸡粥的做法步骤
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1乌骨鸡半只洗净，切成大块 -
2电饭锅中放一锅水，放入鸡块开始煮 -
3放入切好的姜 -
4放入少许料酒 -
5放入红枣3颗，要少放些，做好后有点甜 -
6烧开后，撇掉沫沫 -
7加入洗净的枸杞，煮了两个小时 -
8大米洗净 -
9放入一勺盐腌制半小时 -
10鸡汤转到砂锅，放入腌制好的大米（以上都是在单位的小电饭锅煮的，现在带回家了） -
11又煮了一个多小时，放入少许洗净好的黑木耳煮熟就好了 -
12放入少许盐调味即可
使用的厨具：电饭煲、砂锅
所属分类：
主食
家常菜
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