正宗鸡蛋炒黄瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“黄瓜：具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体的功效。
黄瓜炒鸡蛋：最简单不过的家常菜，每到夏天我家经常做这个菜，也是减肥mm的大爱。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒黄瓜的做法步骤
-
1准备主料食材 -
2黄瓜洗净去皮切片 -
3鸡蛋打散、蛋打匀，放料酒、一汤勺水、去腥 -
4锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开 -
5将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块。 -
6放入黄瓜翻炒。 -
7放入盐、味精拌均匀。 -
8最后放入洗净的枸杞既可。
小窍门
因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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