正宗红烧鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡的做法步骤
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1鸡洗净剁小块，沥干水，姜切丝。 -
2锅里放油，倒入鸡翻炒 -
3鸡炒到表面金黄色，或是看到鸡明显的缩水了，放入蒜姜八角一起翻炒几下。 -
4依次倒入醋，老抽，生抽，翻炒上色。 -
5倒入平鸡的水，加入盐，大火烧开。 -
6烧制收汤即可。 -
7好了。 -
8再来一张
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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