正宗西葫芦丝蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。。。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。。
西葫芦一般人群均可食用。脾胃虚寒的人应少吃。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西葫芦丝蛋饼的做法步骤
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11.准备西葫芦丝蛋饼所需的食材... -
22.西葫芦清洗干净刨成细丝... -
33.面粉加入适量的食盐、十三香倒入清水搅拌成面糊水... -
44.将西葫芦丝和鸡蛋加入面糊水中... -
55.搅拌均匀的西葫芦丝面糊... -
66.平底锅中倒入食用油加热后倒入面糊... -
77.待面糊成型后翻面... -
88.饼煎至双面金黄色为宜,所有材料我家26cm的锅煎了四张饼... -
9再来张成品图
小窍门
1.西葫芦丝切的越细越好。。
2.因为面糊中加入的鸡蛋量比不少,不宜再放鸡精或是味精提味
2.因为面糊中加入的鸡蛋量比不少,不宜再放鸡精或是味精提味
使用的厨具:电磁炉、平底锅
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