正宗砂锅肥肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“终于可以做砂锅了，买了好久才买到的--”
食材明细
- 中辣 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
砂锅肥肠的做法步骤
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1准备好各种材料。我把肥肠拿回家用料酒，姜片，葱，花椒煮过去腥，要吃时从冰箱拿出来就OK了的。这是切好的肥肠。 -
2先用炒锅炒。放油，然后放料煸炒，放肥肠翻炒，然后放土豆，炒一会倒入砂锅 -
3把2中炒过的所有东西全倒进砂锅，砂锅中放入第二次的淘米水，加了酱油和盐煮的，怕煮不进味，我家从来不放味精鸡精的，当然有这些更好吃啦，但我怀孕一直没吃这些的 -
4成品啦，如果喜欢可以撒些芹菜或者香菜叶子之类的，我比较懒就省了。
小窍门
这中间有些步骤没弄出来图，主要是我真是个懒女人，反正怎么方便怎么来啦。
砂锅烧开了就用小火哦，保温效果特别好，土豆一会就煮软了呢。反正慢慢煨又不用守着。
砂锅烧开了就用小火哦，保温效果特别好，土豆一会就煮软了呢。反正慢慢煨又不用守着。
使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱
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