春季养生

正宗抓住葡萄季的尾巴变废为宝：葡萄汁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 22:17:38春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

抓住葡萄季的尾巴变废为宝：葡萄汁释义

主料

辅料

配料

1
葡萄洗干净，用手剥掉葡萄皮，葡萄肉吃掉或者留下做葡萄果酱哈
2
加入刚没过葡萄皮的水，入微波炉，高火8分钟（量少可适当缩短时间，量多可适当延长时间）
3
取出碗过滤葡萄汁（小心烫手哈），这时葡萄皮都已经褪色
4
过滤后热气腾腾，若加冰糖，这时候加；若加蜂蜜，需等晾凉后加可热饮，也可晾凉后饮用
5
凉的更好喝，更美艳哈
6
花青素（英语：Anthocyanidin）是一种水溶性的植物色素，存在于液泡内的细胞液中，常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。是一种天然的抗氧化剂。一般溶于水和乙醇
7
花青素-功效与作用：1、抗氧化2、抗突变3、预防心脑血管疾病，保护肝脏