正宗熬猪油-苏式月饼准备工作的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
熬猪油的做法步骤
-
1猪板油洗净，切成2cm左右块状锅里放板油，加水基本和板油平。大火煮开 -
2加少量盐，转小火 -
3煮到油面平静。没有泡沫就好了（大约40分钟左右） -
4用漏勺过滤出油渣 -
5颜色还偏深，等冷透了就白了 -
6香喷喷的带着咸味的油渣，非常好吃！ -
7完全冷却以后，就变成白白的固体状了！很神奇。（可以晾凉以后，放冰箱里冷藏一会，能很快变成白色）
小窍门
煮到快好的时候最好加上盖子，有时侯会有一点水份掉进油锅造成油渣蹦出来，小心烫着哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
自制食材
儿童
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗饼饼之金玉良缘的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了