正宗鸳鸯蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“收到美天寄来的金格勒酱有好几天了，每天都在想着做些什么东东好呢？
心里有若干个选择，想来想去，决定做酱蛋饼和蛋饼。也好想试试酱蛋饼和蛋饼点酱的味道会有什么不同。
金格勒酱可直接食用，并适合于蘸、拌、爆、炒、烧或煮等中西菜式。亲，瞧见了吗？偶们可以放心滴直接食用哟。而且由小麦粉、黄豆、糯米、麦麸天然生晒，里面的营养自然多多。。。
动手吧，虽然是第一次做这两种蛋饼，可是很成功滴呀，哈哈。。。
酱蛋饼的味道很足，醇香；蛋饼点酱有些小清新哟，嘿嘿，快来尝尝吧。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸳鸯蛋饼的做法步骤
-
1面粉（低筋面粉）适量 -
2红菜椒、小葱叶、鸡蛋2个 -
3金格勒酱 -
4面粉加少许盐、油、清水调成略稠糊状，小葱和红菜椒切粒；小葱一半拌入面糊，一半留用 -
5不粘锅烧热，倒入面糊，铺成面饼 -
6待面糊略成形，打入鸡蛋 -
7鸡蛋用木铲铺好 -
8撒上红菜椒粒和葱粒 -
9卷好后再烤色，大功告成，放一边 -
10酱蛋饼前面步骤一样，不同的是加蛋后再加入金格勒酱 -
11将酱铺均后，撒上红菜椒粒和葱粒 -
12卷好，瞧，底部也烤出色了 -
13切段就可以装盆了，挤上金格勒酱，没有酱的蛋饼可以点着吃 -
14和亲爱的金格勒酱来张合影吧，谢谢美天带来的新口味啦
小窍门
小提示：不粘锅不要放油，不然面糊会不听话；面糊里放油，是方便铺成平面饼。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
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