正宗美极寸金烧鸡胗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
美极寸金烧鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗打花刀和寸金骨一起泡去血水，洗净 -
2锅内热油，爆香干红椒泡椒八角花椒粉蒜瓣姜片 -
3下寸金骨鸡胗煸炒 -
4加老抽盐料酒冰糖葱段适量水（没过锅内内容物为准），大火煮开，盖锅盖小火焖20-25分钟 -
5大火收汤 -
6关火，滴上美极鲜，出锅，撒上香菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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