正宗番茄洋葱炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄洋葱炒鸡蛋的做法步骤
-
1番茄切块，洋葱切丝，鸡蛋打到碗里搅匀。 -
2热锅倒油，先把鸡蛋倒入锅中翻炒。 -
3鸡蛋炒好盛出，继续倒油。 -
4放入洋葱炒出香味。 -
5放入番茄翻炒，加盐、十三香、酱油。 -
6炒好后再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，即可出锅。
小窍门
鸡蛋打入碗中，少加点水搅拌均匀，炒出的鸡蛋很嫩。
使用的厨具：炒锅
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