春季养生

正宗素混豆渣的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 22:38:22春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

素混豆渣释义

主料

辅料

配料

1
豆渣上蒸锅至10分钟左右。【蒸熟的豆渣很松软，闻起来很香】
2
豆腐皮用温水泡好软，切成细丝。杭椒，大葱切丝。大蒜切末。
3
油烧至八成，放入葱丝，蒜末，杭椒炒香。
4
放入豆腐皮，加老抽，耗油炒匀。
5
倒入豆渣，炒的时候有点干，边炒边加少量的水，以免糊锅。最后可根据自己的口味，如果不喜欢干干的就加入适量的水做汤菜。若有汤菜了就这样炒匀，放入适量的盐炒香便起锅了。