正宗酱汁煎鲅鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱汁煎鲅鱼的做法步骤
-
1小鲅鱼去头内脏处理干净放少许盐料酒腌制 -
2葱姜蒜切碎糖辣椒酱鲜味酱油加少许温水调和 -
3搅拌好的酱汁待用 -
4再准备芝麻葱红辣椒碎香菜 -
5热油放腌制好的鲅鱼煎制两面金黄色 -
6煎制好的鲅鱼铺盘底 -
7热油放芝麻炸制 -
8再倒入先前准备好的酱料大火熬制浓稠 -
9直接浇在鱼身上即可 -
10撒少许香菜点缀 -
11味汁酸甜略带点辣鱼肉脆嫩可口
使用的厨具：平底锅、煮锅
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