春季养生

正宗烤冰淇淋紫薯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 22:39:14春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

烤冰淇淋紫薯释义

“最合适电脑族食用的创意小点心——烤冰淇淋紫薯
紫薯最健康的吃法，莫过于“蒸”，不过，偶尔地转改变下口味可以增加我们食紫薯的兴致，如把紫薯蒸后再烤，且用冰淇淋做馅，看似天马行空的一道烤冰淇淋紫薯，吃进嘴里却是实实在在的甜暖心间。”

主料

辅料

1
紫薯外皮洗净，放在蒸锅上蒸熟（可以用你喜欢的任何一种方式蒸熟紫薯），剥去皮，放入袋里碾成泥（可以用你喜欢的任何一种方式将紫薯碾成泥）。在紫薯泥晾凉的同时，将冰淇淋切成小块块放进冷冻室冷冻成硬块
2
将彻底晾凉后的紫薯泥小心地填进月饼模具里的2/3处，压实，在中间挖个能放进冰淇淋小块的洞洞
3
取一方糯米纸包裹好冰淇淋硬块
4
将包上糯米纸的冰淇淋块塞进紫薯泥中间的小洞中
5
最后用紫薯泥填满月饼模具并压紧
6
将紫薯泥倒出月饼模具，放入烤箱，上下火200度烤6分钟即可。（烘烤时间根据自家烤箱定）因为是已经蒸熟了的，，烤的时间不要过长~