正宗牛肉炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“喜欢吃炒饭，光是放点酱油炒炒都香啊，哈哈！
加上牛肉，蔬菜粒，美味不可言喻，大爱！一个人吃饭，这样也很爽！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒饭的做法步骤
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1蔬菜粒开水焯熟备用； -
2锅中热油，把蒜蓉下锅爆香，然后下牛绞肉（牛肉最好事先也用油盐渍一下入味）炒香； -
3牛肉转色的加入蔬菜粒一起炒匀； -
4倒入米饭翻炒均匀； -
5加入盐，酱油调味炒匀，少许白糖提鲜，最后撒入葱花再次炒匀即可！
小窍门
炒饭用生抽炒就好看些，用老抽炒就黑乎乎的，不好看，但是更香！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
孕妇
午餐
工作餐
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