正宗耗油杏鲍菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油杏鲍菇的做法步骤
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1制作材料：杏鲍菇200克，胡萝卜1小段，配料：青红椒几片，姜3片。调料：耗油20毫升，食用油40克。 -
2杏鲍菇洗净。 -
3切片然后再杏鲍菇片剞十字花刀，一个漂亮还可入味，胡萝卜切片，姜切片。 -
4青红椒切圈。 -
5热锅放油，先把菇片煎一下。 -
6我是用电饼铛，饼铛双面抹油盖盖3-5分钟即可。 -
7另起锅预热加入食用油，下入姜爆香后下入煎好的杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒均匀。 -
8最后调入李锦记耗油翻炒均匀出锅。 -
9点缀青红椒片，成品完成，大家看一看，尝一尝、色、香、味、形很象鲍鱼呢，家庭宴客的好选择。
使用的厨具：炒锅
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