家常蛋糕的做法视频

以下是制作家常蛋糕的步骤，这里提供一个简单的视频教程供您参考：

1. 准备食材：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、玉米油、电饭煲蛋糕档位。

2. 将两个鸡蛋打入碗中，加入白砂糖。

3. 用电动打蛋器高速打发，直到打发到明显纹路且1分钟都不会消失。

4. 倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀。

5. 将低筋面粉过筛加入蛋糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

6. 电饭煲预热一下，取出蛋糕档位，将面糊倒进去。

7. 按下电饭煲的煮饭键，跳闸后再焖10分钟即可出锅。

请注意，不同品牌电饭煲的煮饭键可能不同，有的可以制作蛋糕，有的不可以，制作过程中如有疑问建议咨询电饭煲品牌方。此外，制作蛋糕时要注意翻拌均匀，以免蛋糕底部出现小疙瘩。

以上步骤供您参考，具体操作可能会因为您使用的工具和材料有所不同。请注意食品卫生，按照上述步骤制作，并确保食用时蛋糕已经完全冷却。

以下是制作家常蛋糕的步骤注意事项：

食材准备：鸡蛋3个，牛奶50克，白糖50克，玉米油30克，低筋面粉85克。

1. 准备食材，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。

2. 蛋白放入无水无油的盆里，用电动打蛋器打至粗泡状态，加入三分之二的糖。

3. 继续搅打至硬性发泡，把剩下的糖加入蛋白霜中。

4. 继续打发至蛋白霜呈现细腻且有光泽的状态。

5. 蛋黄中加入白糖，用打蛋器打至糖溶化。

6. 加入玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。

7. 加入牛奶，搅拌均匀。

8. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

9. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。

10. 将搅拌好的面糊倒入蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀。

11. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，轻轻震出气泡。

12. 放入预热好的烤箱中下层，上下火145度烘烤60分钟左右。

注意事项：

1. 蛋白打发至硬性发泡，做出来的蛋糕口感更细腻。

2. 蛋白和蛋黄糊混合时不要划圈搅拌，以免消泡。

3. 烤箱温度和时间仅作参考，请根据实际情况调整。

4. 在倒面糊之前留出一些蛋糕糊，用来抹平蛋糕糊表面。

5. 烤好后不要急着取出蛋糕，等蛋糕放凉后再脱模。

以上就是制作家常蛋糕的步骤和注意事项，如需了解更多信息，建议观看相关视频或阅读相关文章。

以下是家常蛋糕的做法视频的相关信息：

视频来源：可以在家自制蛋糕的短视频可以在网上查找，也可以自己在家尝试制作。

制作步骤：家常蛋糕的制作步骤通常包括准备材料、搅拌蛋糊、倒入蛋糕模具、烘烤和冷却等步骤。

注意事项：制作过程中需要注意火候和时间，避免蛋糕烤焦或烤不熟。同时，也要注意蛋糕模具的使用方法，避免模具破裂或影响蛋糕的口感。

总之，制作家常蛋糕并不复杂，只要按照正确的步骤和注意事项操作，就可以制作出美味的蛋糕。