宫煲鸡丁的家常做法

宫煲鸡丁的家常做法如下：

主料：鸡胸肉1块、胡萝卜半根、青椒半个

腌肉料：料酒1勺、盐适量、淀粉1勺、食用油适量

煲制料：玉米淀粉1小勺、糖半勺、番茄酱2勺、酱油1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、青红椒各半个

调汤料：玉米淀粉2勺、鸡汤1碗、糖半勺、番茄酱1勺、酱油半勺、蚝油1勺、玉米油2勺

步骤：

1. 鸡胸肉切丁，加入腌肉料拌匀腌制一会。

2. 胡萝卜和青椒切丁，准备其他食材。

3. 锅中倒入食用油，加入鸡丁煸炒至变色。

4. 加入玉米淀粉和糖搅拌均匀，再加入番茄酱和鸡汤混合均匀。

5. 加入酱油、蚝油和胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠。

6. 倒入配菜煸炒几下，使配菜熟透。

7. 宫煲鸡丁就做好了，可撒上葱花装饰。

宫煲鸡丁的做法多种多样，上面的做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。

宫煲鸡丁的家常做法如下：

食材：鸡胸肉、青椒、红椒、葱、蒜、生抽、蚝油、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、白糖、玉米淀粉

具体步骤：

1、鸡胸肉洗净，切成小丁，加入盐、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉，抓拌均匀腌制一会儿。

2、葱切葱花，蒜切蒜末，准备豆瓣酱和番茄酱。

3、青椒、红椒去籽去筋后，切成小块。

4、起锅烧油，倒入葱花蒜末，炒香后加入豆瓣酱炒出红油。

5、倒入腌制好的鸡丁，翻炒至变色，加入少许生抽、白糖，翻炒均匀。

6、最后放入青红椒块快速翻炒均匀，出锅装盘。

注意事项：

1、鸡胸肉尽量切得小一点，容易入味。

2、腌制鸡胸肉时，盐要少放或者不放，因为豆瓣酱和生抽都有咸味。

3、炒鸡丁时火候不宜太大，否则容易把鸡丁炒老。

4、快速翻炒完出锅，食材的口感才能保持鲜嫩。

5、可根据口味加入适量辣椒，但要注意能接受的程度，以免过辣影响口感。

按照上述步骤操作后，宫煲鸡丁就烹饪完成了。

宫煲鸡丁的家常做法相关介绍如下：

所需材料：鸡胸肉1块、胡萝卜半根、尖椒1根、蒜适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、五香粉适量、料酒适量、干辣椒适量、葱适量。

具体步骤：鸡胸肉切丁，放生抽、料酒，腌制20分钟；胡萝卜、青椒切丁；腌好的鸡丁用厨房纸巾吸干水分；锅内热油，下鸡丁翻炒至表面微焦；加入姜蒜尖椒和干辣椒，翻炒均匀；加入蚝油、生抽、五香粉，再加入一小碗清水；放入胡萝卜，盖上盖子，小火焖煮3-5分钟即可。

以上就是宫煲鸡丁的家常做法的相关信息，希望对您有所帮助。