肉抄青椒的家常做法

以下是肉抄青椒的家常做法：

材料：

瘦肉、青椒、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、糖、耗油、淀粉。

步骤：

1. 瘦肉切丝，加入生抽腌制。

2. 青椒去蒂去籽，切丝。

3. 大蒜切末备用。

4. 锅中烧油，下肉丝炒香。

5. 加入蒜末，耗油，炒出香味。

6. 加入青椒，大火翻炒。

7. 加适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

8. 最后加入一小勺糖提鲜，翻炒均匀即可。

完成以上步骤，一道美味的肉抄青椒就做好了。

以下是肉抄青椒的家常做法注意事项：

食材：青椒、瘦肉、大蒜（适量）、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉等。

步骤：

1. 瘦肉切丝，加入少许盐，料酒和淀粉腌制一会儿。

2. 青椒去籽切丝，大蒜切末。

3. 锅中烧热油，爆香大蒜末，然后加入豆瓣酱煸炒出红油。

4. 倒入腌制好的肉丝，煸炒至熟。

5. 倒入青椒丝，调入生抽，少许盐，少许糖。继续翻炒至青椒熟即可出锅。

注意事项：

1. 青椒要去籽切丝，口感会更好。

2. 豆瓣酱有辣味，如果不喜欢辣可以少放一点。

3. 炒青椒时间不要过长，容易失去水分，口感变软。

4. 炒肉丝时油要稍微多一点，这样口感更好。

5. 出锅前可以根据口味调入鸡精，味道会更鲜美。

这道菜做法简单，食材也容易购买，是一道很适合家常菜。

以下是肉抄青椒的家常做法的相关信息：

材料：

青椒、瘦肉、豆瓣酱、大蒜、生抽。

步骤：

1. 瘦肉切丝，放入一小勺淀粉，和酱油腌制一会。

2. 大蒜拍碎备用。

3. 青椒去蒂去籽，洗净备用。

4. 热锅冷油，放入肉丝煸炒至变色。

5. 放入大蒜煸炒出香味。

6. 加入一大勺豆瓣酱，炒匀。

7. 加入青椒煸炒均匀。

8. 加少许盐，生抽调味，翻炒均匀。

9. 青椒炒肉丝就做好了。

以上就是肉抄青椒的全部过程。您可以根据口味和偏好调整食材用量。