杨枝甘露家常做法

杨枝甘露的家常做法如下：

食材：西米、椰浆、牛奶、芒果、西柚、白糖、木薯淀粉

步骤如下：

1. 西米煮熟，煮时需边煮边搅，预防粘锅。

2. 煮好的西米过凉白开，加入牛奶和椰浆备用。

3. 芒果切小块，去掉果肉里面的核。

4. 用破壁机打成细腻的芒果汁，留部分果肉颗粒。

5. 加入牛奶和椰浆，如果没有牛奶可以用清水代替部分，椰浆和牛奶都有增稠的效果，但是为了口感更佳，还是建议都放。

6. 加入白糖，如果不喜欢糖的口感，可以添加代糖。

7. 加入木薯淀粉水搅拌均匀（木薯淀粉和水的比例为1:7）。

8. 将煮好的汤底倒入西柚和芒果块中，搅拌均匀即可。

完成以上步骤，美味的杨枝甘露就做好了，您可以根据自己的喜好调整食材的用量。

杨枝甘露的家常做法注意事项包括：

1. 芒果和西柚含有大量维生素C，所以最好不要长时间炖煮，会破坏其中的维生素成分。

2. 可以根据个人喜好加入椰浆或者牛奶，增加口感的丰富性。

3. 煮西米的时候一定要随时搅拌，以免糊锅。

4. 芒果和西柚等水果要最后加入，以免长时间煮出的水果变色影响口感和颜值。

5. 如果没有椰浆，可以用牛奶代替，但口感会有些许不同。

6. 冷藏后风味更佳，但不要时间太长。

此外，烹饪时要注意食材的搭配和用量，严格按照食谱操作，以保证最终的菜品味道符合预期。希望这些注意事项对你有所帮助！

杨枝甘露的家常做法如下：

食材：西米、椰浆、牛奶、芒果、酸奶或纯牛奶、西柚、葡萄等水果适量。

具体步骤：

1. 西米煮两到三次，煮时需不断搅拌，避免粘锅。

2. 煮好的西米过凉白开，加入牛奶和椰浆，冷藏半小时。

3. 芒果切小丁，其他水果切块备用。

4. 杯中倒入一层芒果丁，再倒入芒果汁，再放入一层水果块，再倒入冷藏好的西米露。

5. 反复步骤4，最后放上西柚和葡萄点缀即可。

注意：酸奶可以用牛奶代替，也可以用椰奶代替椰浆，主要看个人口味和家里有的食材。以上信息仅作参考，可以按照个人口味做适当调整。