东北馇条的家常做法

东北馇条的家常做法如下:
食材:淀粉1碗、清水适量、盐适量、小苏打适量、白醋适量、蔬菜油适量、面条碗底适量。
步骤:
1. 将大碗中加入淀粉和清水,放入一小勺盐和适量小苏打,搅拌均匀。
2. 倒入适量白醋,将面絮反复揉成面团,面团要偏软。
3. 将面团擀成厚度为半厘米的面饼,切成条,搓成条状。
4. 搓好的面条放入清水中投洗两遍,去除淀粉。
5. 锅内加水烧开,放入搓好的面条,大火煮熟。
6. 将面条捞出,过一遍凉水,抖散晾凉。
7. 炒锅内加少量油,放入葱花爆香,加入一大碗面粉炒散,加盐、五香粉调味。
8. 加适量清水搅拌均匀,能粘合剂的面条就做好了。将面条放在晾凉的面条上,浇上炒好的菜肴,喜欢吃辣椒油的可以浇上辣椒油,拌匀即可享用。
按照上述步骤操作后,就能做出美味的东北馇条了。
东北馇条的家常做法如下:
食材:淀粉1碗、盐适量、小苏打适量、清水适量。
步骤:
1. 将淀粉加水、加盐、加小苏打搅拌均匀。
2. 将淀粉揉成团之后,放一会儿。
3. 用擀面杖将面团擀成面片,注意擀的时候加点水,面片要擀得薄一点。
4. 用刀将面片切成细条,注意切的要细一点,放入油锅里面炸一炸。
5. 炸好后,可以加入喜欢的菜类一起煮着吃,也可以直接吃,根据个人口味加入蒜汁、醋、辣椒油等调料。
注意事项:
1. 擀面片时要少加一些水,擀得薄一些,这样切出来的面条更细更好看。
2. 切条时不要切得太厚,否则不容易煮熟。
3. 苏打要少放,否则会影响口感。
4. 炸条时油温不宜过高,否则容易炸糊。
希望以上信息对你有所帮助。
东北馇条的家常做法如下:
食材:淀粉1碗、盐适量、小苏打适量、清水适量。
步骤:
1. 准备一个干净的容器,放入淀粉和盐,再加入适量的小苏打,然后加入清水搅拌均匀。
2. 锅内加水烧开,将面糊用筷子搅拌到条状,慢慢地倒入锅中。
3. 边倒边搅动,防止沾锅,直到把面糊全部倒入锅中。
4. 煮到面条浮起来,面条就煮熟了。
5. 把面条捞出,倒入冷水中过凉,这样面条更有弹性。
6. 碗里放入蒜末、小米辣碎、醋、生抽、香油,将面条捞出放入碗里,再加入黄瓜丝,用筷子搅拌均匀即可。
以上就是东北馇条的家常做法的全部信息。
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