家常发糕的做法视频

家常发糕的做法视频步骤如下：

食材：低筋粉200克、糖100克、泡打粉6克、鸡蛋50克、牛奶200毫升、酵母5克、葡萄干适量、花生米适量、红枣适量、植物油适量。

1. 将酵母粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟。

2. 将糖、鸡蛋和植物油倒入碗中，搅拌均匀。

3. 将牛奶倒入搅拌好的液体中，再次搅拌均匀。

4. 将酵母水分次倒入液体混合物中，搅拌均匀。

5. 将低筋粉和泡打粉混合均匀后过筛，倒入液体混合物中，用筷子稍微搅拌均匀。

6. 将面糊倒入模具中，撒上葡萄干、花生米、红枣等配料。

7. 将烤箱预热至350F或180℃，将烤盘放入烤箱中下层，烤约30分钟或直到表面呈金黄色。

8. 取出烤好的发糕，放凉即可享用。

需要注意的是，每个烤箱的温度和时间可能有所不同，需要根据自己的烤箱脾气进行调整。此外，葡萄干、花生米、红枣等配料也可以根据个人口味添加。

以上步骤仅供参考，建议观看相关视频获取更直观的教程。

家常发糕的做法视频注意事项如下：

1. 面粉和玉米面混合后，一定要过筛，这样蒸出来的发糕更细腻。

2. 面糊调成糊状，不能太稠，否则成品会起筋，口感不好。

3. 蒸的时候，一定要加盖子，并且要开大火，否则蒸出来的发糕容易起孔。

此外，制作过程中要注意卫生，避免接触有害物质和添加剂。同时，可以根据个人口味调整配方，添加果干、坚果等食材做出不同口味的产品。

注意事项：

1. 蒸煮时间不宜过长，以免影响发糕的口感和外观。

2. 搅拌面糊时不宜过度搅拌，以免起筋。

3. 制作完成后，应尽快食用，以保证口感和风味。

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以下是家常发糕的做法视频相关信息：

家常发糕的做法视频教程：

1. 准备食材：牛奶、鸡蛋、白糖、发酵粉、面粉、葡萄干、核桃仁、黑芝麻。

2. 将牛奶加热至温热，打入鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀。

3. 加入面粉，搅拌成面糊。

4. 加入发酵粉，搅拌均匀。

5. 将切好的果干和核桃仁放在面糊上，搅拌均匀。

6. 将面糊倒入容器中，放入蒸锅，大火蒸30分钟左右。

7. 发糕蒸熟后，取出放凉，切成块即可食用。

通过以上步骤，您可以制作出美味可口的家常发糕。如果您想了解更多关于发糕的做法，可以参考其他视频教程或咨询专业厨师。