家常咖喱土豆的做法

家常咖喱土豆的做法如下：

食材：土豆、洋葱、青红椒、咖喱块、盐、白糖、食用油。

步骤：

1. 土豆切成小块，用清水洗去多余淀粉，沥干水份备用。

2. 洋葱切成丝，青红椒切成小块。

3. 热锅凉油，放入咖喱块，小火煸炒至咖喱块完全融化。

4. 加入土豆翻炒均匀，让土豆块均匀地裹上咖喱汁。

5. 加入适量清水，盖上盖子，大火烧开，煮至土豆熟软。

6. 加入洋葱丝和青红椒，继续翻炒均匀，至洋葱丝断生。

7. 加入适量盐和白糖调味，翻炒均匀即可。

烹饪时可根据口味调整配料。

家常咖喱土豆的做法如下：

食材：土豆、咖喱、食用油、食盐、生抽、清水、白糖、香菜

步骤：

1. 土豆去皮，切成小丁状，放入清水中清洗干净备用。

2. 锅中倒入适量食用油，待油热后放入土豆翻炒。

3. 加入适量食盐、生抽、白糖，继续翻炒均匀。

4. 锅中倒入清水，水量刚好没过土豆，盖上盖子，大火煮开。

5. 水开后，放入咖喱块，慢慢搅拌让咖喱溶解在锅中。如果溶解的不好可以重新调整下用量。

6. 等咖喱汁变得浓稠后，关火，出锅，撒上切好的香菜叶即可。

注意事项：

1. 切好的土豆要用清水冲洗掉表面淀粉，防止变色。

2. 炒土豆时加入调料要根据食材的特性来调整用量，以免过咸或过淡。

3. 煮咖喱时水量要控制好，不要过多也不要过少。

4. 咖喱汁变浓后就可以关火，不要煮过久，以免咖喱汁变苦。

5. 香菜叶是为了装饰和提香，不要加入过多香菜。

此外，在做咖喱土豆时需要注意火候的掌握，以免食材煮烂影响口感。总体来说，只要按照以上步骤操作并注意相关事项，就可以做出美味的家常咖喱土豆。

以下是家常咖喱土豆的做法相关信息：

材料：

土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、咖喱块、饮用水。

步骤：

1. 土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块。

2. 锅中倒油烧热，放入洋葱块炒香。

3. 加入土豆和胡萝卜块翻炒均匀。

4. 锅中加入足够饮用水，没过食材，大火烧开。

5. 加入咖喱块，用勺子搅拌均匀，使之融化。

6. 待咖喱块融化且汤汁烧至浓稠时，关火出锅即可。

小贴士：

1. 食材的用量要根据人数调整，以保证足够食材的同时不浪费。

2. 可以根据个人口味加入其他调料，如盐、胡椒粉等。

3. 喜欢吃软烂口感的土豆和胡萝卜可以煮久一些，反之则少煮一会儿。

营养信息（每100克）：

热量56卡路里、蛋白质1.5克、脂肪1.3克、碳水化合物9.2克。

以上就是制作家常咖喱土豆的步骤和相关营养信息，希望对您有所帮助。