蒜蓉粉丝虾家常做法

蒜蓉粉丝虾的家常做法如下：

原料：鲜虾、龙口粉丝、大蒜、小葱、红辣椒、生抽、蚝油、盐

具体步骤：

1. 鲜虾清洗干净，粉丝提前泡软，剪成小段铺在盘子里。

2. 大蒜剁碎，红辣椒切丁，小葱切葱花备用。

3. 锅内热油，爆香蒜末和部分葱白，加入辣椒丁，加入适量蚝油和生抽，加一点点盐，翻炒均匀关火。

4. 把蒜蓉酱铺在粉丝上，水开后上锅蒸虾，大火蒸5分钟。

5. 取出撒上葱花，再浇一遍烧热的油即可。

如果喜欢口味清淡一些，可以省略蒸虾时加盐这一步。

蒜蓉粉丝虾是一道美味家常菜，制作要点如下：

1. 准备原料：明虾、龙口粉丝、大蒜、小葱、红辣椒。

2. 将明虾去壳去肠泥，粉丝用温水泡软后剪成小段，大蒜去皮后切蓉，红辣椒切末，小葱切葱花。

3. 锅烧热下油，爆香红辣椒、大蒜，加入生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉煮开锅。

4. 放入粉丝，翻炒至粉丝变软，粉丝上铺一层蒜蓉。

5. 明虾摆在粉丝上，淋上一些汤汁。

6. 蒸锅烧开后将摆好的虾放入蒸锅蒸5分钟，关火焖2-3分钟即可出锅。

注意事项：

1. 粉丝不要泡太软，稍微有些硬的小段更好。

2. 蒜蓉要炒香后再用。

3. 虾不要蒸太久，影响口感。

4. 最后铺虾的盘子里的汤汁不要倒掉。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

蒜蓉粉丝虾的家常做法的相关信息有：

1. 所需材料：大虾、龙口粉丝、大蒜、小葱、生姜、青红椒、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。

2. 做法：首先将大虾开背去虾线，粉丝用温水泡发，大蒜切末，小葱切葱花，生姜切末，青红椒切圈。热锅凉油，放入蒜末、葱姜末、辣椒炒香。加入适量生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉，再放入大虾，粉丝，倒入料汁翻炒均匀，撒上葱花即可。

以上信息仅供参考，您可以根据自身口味调整配料及口味，也可以查阅其他食谱以获得更多信息。