烂糊白菜的家常做法

烂糊白菜的家常做法如下：

食材：大白菜、油、盐、大酱、糖、土豆、胡萝卜、葱、姜、面粉、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。

步骤：

1. 大白菜洗净切成块状，土豆和胡萝卜去皮切小块，葱切段，姜切片。

2. 锅中加油热，下入葱段和姜片炒香，然后加入大酱小火炒香，再加入适量清水。

3. 烧开后加入土豆和胡萝卜块，加盐，糖，胡椒粉调味，然后加少许面粉水搅拌均匀，再加入白菜煮开，煮至白菜变软。

4. 转小火后加入蚝油，生抽提鲜，老抽上色，最后加少许鸡精，撒上葱花即可。

烂糊白菜是一道家常菜，做法非常简单，所需食材也容易购买。希望您能喜欢。

以下是烂糊白菜的家常做法注意事项：

食材：大白菜400克、葱1根、清水60毫升、油2汤匙、盐1/2茶匙、鸡精少许、生抽1茶匙、蚝油1/2茶匙。

注意事项：

1. 大白菜要选择嫩叶，口感更佳，焯水时间不要过长，否则会影响烂糊白菜的口感。

2. 炒制过程要用大火，这样炒出来的菜更能保持鲜亮的色泽。

3. 加入蚝油和生抽的口味会偏咸鲜，适合不喜欢吃咸的伙伴们加入。

4. 炒制过程可以加少许清水，这样烂得更快。

制作过程：

1. 将大白菜洗净切成小段，葱切末备用。

2. 锅中倒入油，煸炒葱末，放入大白菜杆翻炒均匀。

3. 放入大白菜叶翻炒均匀，加入适量清水烧开。

4. 加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀出锅。

5. 装盘食用即可。

烂糊白菜是一道家常菜，做法简单易学，营养丰富，适合搭配米饭食用。

烂糊白菜的家常做法相关介绍：

1. 烂糊白菜是一道家常菜，做法简单，口感清淡。它能够促进肠胃蠕动，帮助消化，增进食欲。是一道非常适合大众口味的美食。

2. 烂糊白菜的制作主要原料是白菜、鸡蛋、青蒜等，调料是需要食用油、盐、生抽、鸡精等。先将鸡蛋打散煎熟，再炒白菜，加适量清水煮软，最后放入调料即可。

3. 烂糊白菜的口感清淡，非常适合口味比较清淡的人食用。同时，烂糊白菜也富含营养，其中含有大量的维生素和纤维素，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，增进食欲。

总的来说，烂糊白菜是一道非常适合大众口味的美食，如果您想尝试一下烂糊白菜，可以去超市购买食材，按照上面的步骤制作。