土司面包做法

土司面包的做法如下：

食材：

高筋面粉300克

酵母粉4克

鸡蛋1个

白糖45克

牛奶160克

盐3克

黄油30克

步骤：

1. 将除黄油外的所有材料放入盆中，揉至面筋成团，加入黄油揉至扩展阶段。

2. 将面团放温暖处进行基础发酵至两倍大，用手指沾面粉戳洞，洞口不会缩即可。

3. 面团分割成三份，滚圆后覆盖保鲜膜，松弛10分钟。

4. 面团擀至与模具长度宽度相近，从上至下卷起，再放入土司模具中。

5. 放温暖湿润处进行最后发酵。

6. 发酵至9分满，表面刷蛋液。

7. 放入预热好的烤箱，上下火165度，35分钟左右（温度和时间根据自己烤箱脾气来定）。

8. 烤好后放凉，装入保鲜袋密封保存。

制作完成后可根据个人口味添加蛋液和果酱等装饰。

制作土司面包的相关信息如下：

1. 原料：高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、白糖、盐、牛奶、水、黄油、奶粉。

2. 制作步骤：面粉里放入奶粉，盐，白糖，酵母粉，拌匀。鸡蛋打散，加入牛奶和水调匀，成为和面水。将和面水和黄油混合均匀后，慢慢倒入面粉中，搅拌成面糊。搅拌至无干面粉，能用手抻出比较厚的面皮即可。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。发酵至两倍大，用手指沾面粉，戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可。将面团分割成三份，滚圆后，盖上保鲜膜进行中间发酵。取一个面团，用擀面杖擀成牛舌饼状。从上至下卷起，收口压在下面。放入土司模中，进行二次发酵。当发酵至8分满时，放入预热好的烤箱，上下火165度30分钟左右即可。

请注意，制作土司面包的配方可能会因个人口味和偏好而异，上述信息仅供参考。

土司面包的做法变化有很多种，以下提供三种不同变化做法：

1. 黑麦粉土司：将土司材料中的高筋粉换成黑麦粉，加入适量的盐和黑麦粉，让土司吃起来更有营养。

2. 坚果蔓越莓土司：将部分土司材料混合在一起，揉成面团，将坚果（如核桃肉、杏仁片等）切碎，加入蔓越莓干，让土司既有果干的酸甜，又有坚果的香味。

3. 巧克力豆土司：将土司材料中除去黄油、巧克力豆以外的所有材料混合在一起，将面团揉至扩展阶段，将面团擀开，铺上一层融化后的黑巧克力，再撒上一些干面包碎，放入170度预热好的烤箱中，烤至巧克力凝固即可。

可以根据自己的口味和喜好来选择合适的土司面包做法。