对虾的做法

对虾的做法如下：

1. 清蒸大对虾：将大对虾清洗干净，剪去虾须、虾枪，用刀片开虾背，便于虾入味。将处理好的大对虾放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可。

2. 酱烧大对虾：将对虾清洗干净，锅中倒入适量食用油，微微加热后放入对虾，小火慢煎，煎至对虾变色，表面微微发黄。加入葱姜末，倒入适量黄豆酱，小火翻炒至入味，加入适量盐、鸡精、白糖，翻炒均匀即可。

3. 油焖大对虾：将大对虾清洗干净，剪去虾须、虾枪，背部划开一刀，便于入味。锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，放入对虾，中火翻炒至表面发红。加入少许料酒、生抽、白糖、盐调味，翻炒均匀后焖煮一分钟即可。

4. 蒜蓉粉丝大对虾：将大对虾清洗干净，粉丝泡好备用，虾背切开剔除虾线。将处理好的对虾放在盘中，粉丝放在对虾的四周，淋入适量生抽、盐、蚝油等调料。起锅烧开水，将大对虾放入蒸锅中，大火蒸7-8分钟即可。

以上做法仅供参考，您可以根据个人口味进行适当调整。

对虾的做法有多种，以下提供几种做法：

1. 白灼虾：白灼虾的做法简单，将虾煮熟，加入姜、葱等调料，拌匀即可。白灼虾口感鲜嫩，味道清香。

2. 椒盐对虾：对虾洗净，沥干水分，加入椒盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料，腌制入味。锅中倒入适量油，烧热后放入对虾，炸至金黄酥脆，捞出控油。撒上葱花等调料，即可食用。

3. 酱烧对虾：将虾洗净，去掉须脚。加入姜丝、蒜蓉、甜面酱、番茄酱等调料，拌匀腌制。锅中倒入适量油，烧热后放入虾，煎至两面金黄，加入腌制虾的调料和适量水，小火慢烧。待汤汁浓稠时即可出锅，撒上葱花即可食用。

4. 芝士对虾：将虾洗净，填入芝士，放入烤箱或微波炉烤制。根据口味加入适量盐、黑胡椒等调料。这种做法口感鲜美，营养丰富。

5. 咖喱对虾：将对虾煮熟，加入咖喱块炖煮。对虾吸收咖喱的味道，口感鲜美。

6. 蒜蓉粉丝蒸对虾：将粉丝铺在盘子上，对虾洗净后摆放在粉丝上，再加入蒜蓉、酱油、盐等调料蒸制。这种做法鲜香清淡，对虾肉鲜嫩多汁。

7. 酱爆对虾：将葱、姜、蒜爆香，放入对虾翻炒，加入甜面酱、豆瓣酱等调料继续翻炒。这种做法味道浓郁，对虾口感鲜美。

以上是对虾的几种常见做法，可以根据个人口味选择适合自己的一种。

对虾的做法变化较多，以下为您提供几种：

1. 清蒸大虾：清蒸可以保持虾的鲜美，是日常可口的海鲜美食。清蒸大虾的具体做法是把大虾洗干净，整齐地摆在碗里，把葱花、姜末、盐、料酒少许放在虾上，上锅清蒸，虾的颜色变红即可，清蒸大虾肉嫩鲜美。

2. 酱汁大虾：酱汁大虾口感丰富，甜咸适中，做法也较为简单。具体做法是洗净大虾，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去掉虾线，沥干水分备用。油热后爆香葱姜，倒入大虾煸炒，倒入料酒生抽白糖盐调味，大火收汁即可。

3. 芝士焗大虾：芝士焗大虾口感鲜美，做法也相对复杂，需要准备大虾、马苏里拉奶酪、蒜、盐、黑胡椒、番茄酱、白糖、生抽等材料。将大虾清洗干净，在虾的周围裹上蒜蓉，放在烤盘上，淋上少许番茄酱和生抽，放适量的盐和白糖调味，再撒上一些芝士粉。烤箱预热200度烤15-20分钟左右即可。

4. 香辣大虾煲：香辣可口的大虾煲深受人们喜爱。具体做法是先将大虾洗净，处理干净后备用。锅中放入适量油，烧热后加入花椒粒、干红辣椒、大蒜和生姜片翻炒出香味。倒入大虾煸炒，加入少量料酒去腥味，适量酱油调色提味，加适量盐调味，加入少量糖中和口味，继续翻炒均匀。加入适量水烧开，加盖焖煮十分钟左右，让大虾的鲜味完全渗出。最后加入葱段和少量香辣豆豉酱翻炒均匀即可。

可以根据个人口味选择合适的方法，也可以根据以上方法进行创新制作。