雪燕是什么

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，主要产自热带和亚热带地区^[2]^。

从营养成分来说，雪燕由多糖等物质组成。不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝胶状，它们既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，所以可以通过延缓肠道对糖的吸收，降低机体对糖的摄取，以此降低体内的血糖，控制能量摄入。因此，雪燕可以作为糖尿病辅助治疗的食物。此外，吃雪燕也可以缓解便秘和促进排便^[1]^。

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，主要产自热带和亚热带地区^[2]^。

从营养成分来说，雪燕由多糖等物质组成。不溶于水的大分子物质主要存在于细胞壁中，而可溶于水的分子主要存在于细胞液和连接胞壁的间隙中。人们食用雪燕后，能补脾益气，综合营养丰富，富含D-半乳糖醛酸、L-岩藻糖等成分^[1]^。

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，主要产自热带和亚热带地区^[2]^。

从营养成分来说，雪燕由多糖等物质组成。不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝胶状，它们既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，所以可以通过延缓肠道对糖的吸收，降低机体对糖的摄取，以此降低体内的血糖，控制能量摄入。因此，雪燕可以作为糖尿病辅助治疗的食物。此外，吃雪燕也可以缓解便秘和促进排便^[1]^。