龙兴贡米

龙兴贡米是江西省赣州市龙南市的地方传统名产,其产地以九连山矿泉水灌溉,采用传统耕作工艺,自然生长,具有颗粒均匀、色润粒饱、口感清香特点,一直以来都是皇室用米,故被称为龙兴贡米。
龙兴贡米不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素及矿物盐等营养成分,而且蒸煮的米饭具有口感清香、滑润舒爽、不粘结、回味悠长的特点。此外,龙兴贡米还有一定的药用价值,中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。
龙兴贡米曾荣获“中国国际农产品交易会金奖”、“江西省著名商标”、“江西十大好吃米”等荣誉,并被江西省人民政府授予“江西十大特色农产品”称号。
总之,龙兴贡米是赣州市龙南市的一种独特大米,具有悠久的历史、独特的地域优势和营养丰富的特点。
龙兴贡米是重庆市永川区的特产,也是全国农产品地理标志产品。它产于山青水秀,土壤肥沃,气候适宜的永川区松溉镇。龙兴贡米营养丰富,颗粒饱满,形色悦人,口感纯正,米质可靠。其营养成分为:出糙率≥80%,整精米率≥65%,直链淀粉含量13%-16%,胶稠度≥75mm,蛋白质含量≥7.0%。
龙兴贡米的生产历史悠久,自先秦起就开始种植,距今已有二千多年的历史。据《永川区志》记载:“松溉大米颗粒饱满,光泽鲜艳,味道纯正,历史上曾作为地方官吏进京临安(杭州)的皇家贡品”。龙兴贡米在种植过程中不施农药、化肥,是纯天然的绿色食品。
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龙兴贡米的变化主要体现在产量和品质两方面。
在产量方面,龙兴贡米从以前的“望天收”到现在的“订单生产”,亩产较以前有了较大提升,并且还实现了周年种植。
在品质方面,龙兴贡米种植坚持绿色发展,品质不断优化。米粒细长、晶莹光洁,出产的米质非常好,蒸煮出来的米饭具有口感佳、食味好的特点。同时,龙兴贡米也成功升级为有机产品,这不仅提升了产品品质,还为产品拓展了市场打开了新的通道。
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