山竹坏了

山竹坏了的话，会发出酒味、腐烂味或霉味，表面出现黑色或褐色斑块，果肉软烂、发黄、发黑，内部会出现褐色或黑色汁液。

如果山竹表面有腐烂的迹象，或者闻起来有异味，就不能食用。山竹是一种对氧气比较敏感的水果，保存时最好放在冷藏中，而且不要和苹果、香蕉等有催熟效果的水果放在一起。

如果购买时很难判断山竹是否新鲜，可以挤出果肉汁辨别，新鲜的山竹，汁液流淌顺畅。如果山竹已经剥开了，发现果肉颜色偏黑，果肉一坨软烂发黑的话，说明山竹已经变质了。

山竹坏了可能会有以下现象：

果蒂部分颜色变黑 。如果山竹坏了，其果蒂部分会颜色变黑，这时候的山竹还能放一放，但不宜时间过长；

果肉软烂、有异味 。如果山竹的果肉部分软烂、有异味，那么它已经变质，不能食用；

外壳部分发黑 。新鲜的山竹外壳会带有一点绿色，而果肉部分若是发黑则说明山竹被冻了很长时间，同样不能食用。

在保存山竹的时候，要先把变软的、坏的山竹拿出来，保持通风干燥即可。山竹和榴莲一样都属于热带水果，不能放太久，最好现买现吃。

山竹坏了会有果肉软烂、果皮变色、异味等变化。具体表现如下：

山竹果肉软烂。坏了的山竹果肉会变得软烂，没有弹性，还会出现果肉腐烂流出汁水的现象，还会伴有异味。如果山竹出现这种状况，建议立即停止食用，避免因过量食用对胃肠道产生不良反应^[2]^。

山竹果皮变色。新鲜的山竹果皮呈白绿色，变坏的山竹果皮会出现黄色、褐色等颜色，而且果皮变黑的山竹几乎不能食用，出现果肉腐烂或发霉的情况时，不能食用^[1]^。

山竹有异味。变坏的山竹会滋生异味，可能是腐烂味、发霉味、哈喇味等，表示山竹已经受到细菌的感染，其中的蛋白质、维生素等营养物质会成为细菌的养分，是不可以再食用的^[1]^。

如果山竹坏了，要及时清理掉，不可食用。变质水果中含有的毒素会影响胃肠道功能、肝脏功能等人体器官的正常运行，对人体的健康造成一定危害^[3]^。