卤虫是什么

卤虫是一种水生动物，属于甲壳类，与昆虫同属。卤虫广泛分布于各类盐田、盐湖和咸淡水交汇的沿海地带，是卤虫类资源中开发利用最早、最广的经济动物之一。

卤虫具有生长快、个体大、营养丰富、味道鲜美、蛋白质含量高等特点。其幼体和卵是高蛋白的营养品，也可用于制作鱼饵、虾饵和饲料添加剂等。此外，卤虫还可以净化水质，处理受污染的池塘水体，改善水质。

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卤虫是一种水生动物，属于甲壳类，与昆虫同属。卤虫广泛分布于各类盐田、盐湖和咸淡水交汇的沿海地带，是卤虫产业的主要原料。此外，卤虫还可以作为鱼类、畜禽的优质高蛋白饲料，具有较高的经济价值。

此外，卤虫具有生长快、生产周期短、环境适应能力强以及蛋白质含量高的特点。它的甲壳素是人体不可缺少的元素，被广泛应用于医药、食品、日化、冶炼等领域，而其加工废弃物如壳、油等又可成为农业生产有机肥的最佳有机无机复混肥。这些特点使得卤虫成为一种重要的经济动物。

卤虫是由水生动物变化而来^[1][2]^。

卤虫为小型甲壳动物，属于广温、广盐、广分布类水生动物，适应环境能力很强，从淡水或咸水中捕捉，都可以成活。其体内含丰富的蛋白质，营养价值高，是提取纯化高纯度天然鱼（虾）油、生产绿色饲料添加剂的宝贵原料，也是人工养殖日本沼虾等双壳类动物的重要饵料^[2]^。