白菜烩菜的家常做法

以下是白菜烩菜的简单家常做法：

食材：大白菜、五花肉、油、葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、生粉等

步骤：

1. 大白菜洗净后切段，青红椒去蒂去籽后切块，五花肉切片，葱切段备用。

2. 锅中放入适量油，加热后放入五花肉，小火煸至微黄，盛出备用。

3. 锅中留少量油，放入葱段煸炒出香味，加入青红椒块翻炒至断生。

4. 放入大白菜翻炒，加入适量生抽、蚝油，翻炒均匀后加入适量清水。

5. 大火加热至沸腾后，加入适量生粉水勾芡即可。

完成以上步骤后，将烩好的白菜盛入盘中即可享用。若想要更丰富的口感，可以加入适量盐、鸡精等调料，根据个人喜好调整即可。

白菜烩菜的常见家常做法如下：

食材：白菜、豆腐、粉条、葱、蒜、盐、鸡精、油

步骤：

1. 白菜切段，粉条提前用温水泡软，豆腐切片，葱蒜切末。

2. 锅中加油，放入葱末爆香，下入白菜翻炒至软。

3. 加入豆腐、粉条，加盐、鸡精调味，翻炒均匀。

4. 炖煮10分钟左右，至白菜变软，即可出锅。

注意事项：

1. 白菜不要炒太久，以免影响口感。

2. 粉条要泡软，以便更好地入味。

3. 调味时要注意盐的分量，以免太咸。

4. 如果想要更丰富的口感，可以在炖煮时加入适量姜片和胡椒粉。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

以下是白菜烩菜的常见家常做法：

材料：

大白菜、豆腐、木耳、胡萝卜、青红辣椒、大葱、大蒜、盐、胡椒粉、鸡精、生抽。

步骤：

1. 白菜洗净切段，豆腐切块，木耳提前泡发洗净，胡萝卜切丝，青红辣椒切丝，大葱切末，大蒜切片。

2. 锅中加油，烧热后放入豆腐块，小火煎至两面微黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入葱蒜炒香，加胡萝卜丝、木耳丝翻炒，加一点水，放入白菜块，煮到白菜变软。

4. 放入煎好的豆腐块，加盐、胡椒粉、鸡精、生抽调味，最后放入青红辣椒丝，快速翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 煎豆腐时要用小火，以免豆腐烧焦。

2. 煮白菜时不要加太多水，以免影响白菜的口感和味道。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。