家常洋饼的做法大全

家常洋饼是一种常见的传统糕点，做法如下：

食材：低筋面粉800克、白糖300克、花生油80克、鸡蛋50克、小苏打5克、精盐1克、水适量。

具体步骤：

1. 将低筋面粉和苏打粉拌和均匀，过筛后待用。

2. 将白糖、盐、油、鸡蛋混合，搅拌均匀，然后再与面粉搅拌均匀，揉成面团待用。

3. 将面团擀成薄片，用模具或手做成饼形，放入预热的烤箱中，以180度烤约20分钟即可。

可以根据口味和需求进行调整，注意烤箱温度和时间仅供参考，请根据实际情况调整。

家常洋饼是一种常见的传统糕点，做法多种多样，以下是一种常见做法和注意事项：

食材：

低筋面粉250克、白糖80克、花生油5克、鸡蛋黄1个、小苏打1克、麦芽糖6克、精盐1克、水适量。

做法：

1. 将低筋面粉放在案板上，加入小苏打和精盐拌匀。

2. 将麦芽糖放入碗中，加入少许清水搅拌均匀。

3. 将搅拌好的麦芽糖水倒入面粉中，再加入白糖、熟花生油和鸡蛋黄，慢慢加入水，边加水边用搅拌刀搅拌均匀。

4. 将面团分成大小均匀的面团，取一块面团用手揉圆，再用擀面杖擀成薄饼状。注意擀的时候不要擀破。

5. 将饼放入烤盘中，用手指在饼上轻轻按压一下，使饼呈扁圆形。注意不要按压得太深，以免饼烤熟后变形。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤约15-20分钟，烤至饼表面微黄即可。

注意事项：

1. 面团要揉得均匀，这样烤出来的饼口感才会细腻。

2. 擀饼时要控制好厚度，不要擀破。

3. 烤盘上可以铺一层锡纸，这样烤出来的饼不会粘在烤盘上。

4. 烤箱温度和时间仅供参考，具体要根据自己的烤箱脾气适当调整。

5. 洋饼烤好后不要立即取出，要在烤箱里焖几分钟再取出，以免热气流失，影响口感。

以下是家常洋饼的做法大全的相关信息：

家常洋饼一般用低筋面粉、花生油、白糖、麦芽糖等材料制作。洋饼在制作过程中不需要擀面，也不需要醒面，直接将所有材料混合在一起后包馅儿即可。

制作步骤如下：

1. 将麦芽糖和白芝麻炒熟，作为洋饼的馅料。

2. 将花生油、白糖和适量的水混合在一起，加入自己喜欢的果仁和干果，搅拌均匀作为饼的馅料。

3. 将低筋面粉和成面团，分成小份。

4. 把每份面团压扁，放入适量的馅料包裹起来，收口朝下，轻轻按成小饼。

5. 在平底锅中倒入少许油，放入洋饼，中小火煎至两面金黄，表面微微有些焦黄即可。

除了传统的花生芝麻馅儿和酸枣糕馅儿，还可以尝试一下巧克力馅儿的家常洋饼，口感丰富，味道独特。另外，家常洋饼的烘焙时间较长，需要注意火候，以免出现糊状。

以上信息仅供参考，如果您要制作家常洋饼，建议您参考相关食材材料和制作步骤。