白菜大虾的家常做法

白菜大虾的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：大虾、白菜、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽、白糖、香油。

2. 白菜洗净切段，大虾去虾线备用。

3. 锅中倒油，油热放入白菜，炸一炸至变软捞出。

4. 锅中留底油，油热放入葱、姜、蒜炒香，倒入大虾，放盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽、白糖少许。

5. 炒熟后，再放入炸好的白菜翻炒均匀。出锅前淋上少许香油。

这样就可以做出美味的白菜大虾了。记得在烹饪过程中注意火候，适时加入调料，以确保菜品味道可口。

白菜大虾的家常做法注意事项如下：

食材准备：大虾、白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐。

白菜洗净切片，虾去虾线，虾线可以去腥味，洗净控干水分。

热锅凉油，油热后放入虾，大火翻炒至变色。

放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味。

放入白菜继续大火翻炒，加盐、料酒、生抽继续翻炒均匀即可出锅。

注意事项：虾要大火炒，避免长时间炒糊；白菜要大火翻炒，保持爽脆口感；加盐要适量，避免过咸。此外，如果对虾过敏，可以先用清水泡一下降低虾中的过敏原。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业人士。

白菜大虾的家常做法的相关信息有：

所需材料：大虾、白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、胡椒粉、菜籽油适量。

做法：首先将大虾去壳去虾线，白菜洗净切片，葱蒜切碎，干辣椒切段。然后在锅中倒入适量的菜籽油，待油热后放入大虾，炸至变色后捞出备用。接着放入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味，放入白菜炒至变软，最后加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，放入虾仁翻炒均匀即可。

可以根据个人口味调整做法，适当增加调味料。