菠菜团子家常做法大全

菠菜团子家常做法如下：

食材：菠菜适量、面粉适量、猪肉适量、葱适量、盐适量、酱油适量、十三香适量、鸡精适量。

步骤：

1. 菠菜洗净，切段。放入热水中焯一下。捞出过凉水，挤出水分，放入料理机中打成泥。

2. 猪肉剁碎，葱切碎。把肉末，葱花放入碗中，放入盐，酱油，十三香，鸡精，搅拌均匀。

3. 放入菠菜面粉，慢慢加入水，活成面团。取一小块面团，揉圆。

4. 把团子放在蒸笼里，大火蒸15分钟左右。出锅后可放入碗中，淋入香油即可。

按照以上步骤，即可做出美味的菠菜团子。

菠菜团子的家常做法步骤如下：

1. 将菠菜摘去老叶，洗净。锅中烧水，水开后放入菠菜，焯水捞出。

2. 将菠菜捞出过凉水，攥干水分，切成小段。

3. 面粉放入菠菜段，再放入菠菜水，用筷子搅拌成絮状。

4. 揉成面团，面团要偏硬一些，盖上盖子醒面20分钟。

5. 醒好的面团放在案板上搓成长条，切成大小均匀的剂子。

6. 准备一个盆，放入肉末，加少许盐、五香粉，倒入料酒，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

7. 锅中倒入油，油热后倒入肉末，翻炒至肉末变色出香味。

8. 倒入焯过水的菠菜，翻炒均匀至菠菜变软。

9. 加入适量生抽调味，再加入适量淀粉水或清水勾芡。

10. 取出剂子，用手搓成圆饼。放入馅料。

11. 将收口朝下，轻轻按成薄饼。平底锅刷油，放入菠菜团子。煎至底部微黄即可。

注意事项包括：菠菜要焯水去除草酸；面团要揉到位，醒面时间长些更筋道；馅料可根据个人口味添加调料；煎的时候要用中小火，注意观察菠菜团子的状态，避免煎糊。

以上是菠菜团子的家常做法步骤和注意事项，供您参考，建议根据个人口味进行调整。

菠菜团子家常做法大全的相关信息有：

1. 食材：菠菜、面粉、鸡蛋、胡萝卜、盐、葱、五香粉、酱油、油、面粉。

2. 菠菜洗净焯水后挤干水分，切成小段，再攥干成菠菜茸。胡萝卜切末，葱切花。

3. 面粉放入菠菜茸中，慢慢加入鸡蛋和面糊，边加边搅拌，搅拌成面絮后，再揉成光滑的面团。

4. 锅中倒油烧热，将胡萝卜末炒熟，放入菠菜馅儿，加盐、五香粉调味儿，炒熟成馅料。

5. 面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，封口捏紧。

6. 锅中加水烧开，将团子放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，团子体积小易熟。

以上就是菠菜团子家常做法大全的相关信息，希望对您有所帮助。