油泼白菜的家常做法

油泼白菜的家常做法如下：

原料：

- 白菜 5片

- 食盐 3克

- 鸡精 少许

- 蒜 5瓣

- 生抽 2大勺

- 辣椒面 1大勺

- 花椒粉 1小勺

- 细香葱 1根

- 油 适量

做法：

1. 白菜洗净后叶片撕成大片，蒜切末备用；

2. 锅中水烧开，放入白菜焯水，断生后捞出控干水分；

3. 碗里放入生抽、食盐、鸡精、蒜末、细香葱末、花椒粉，搅拌均匀；

4. 炒锅里倒入适量的油，烧至9成热；

5. 把油浇在辣椒面上，搅拌均匀即可；

6. 把白菜放入盘中，将调味料均匀地浇在白菜上；

7. 油泼白菜上撒少许香葱末即可食用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

油泼白菜的家常做法如下：

食材：白菜4片，葱一段，蒜3瓣，小米椒2个，油适量，生抽3勺，醋1勺，蚝油1勺，盐适量，花椒适量，干辣椒适量

步骤：

1. 准备食材。

2. 白菜切成片，葱蒜切末，小米椒切碎。

3. 生抽、醋、蚝油混合成料汁，放入适量盐调味。

4. 锅中水开后放入白菜片，烫软后捞出。

5. 取一大盘，将白菜平铺在上面。

6. 把料汁淋在白菜上。

7. 锅中倒适量油，放入花椒和干辣椒，小火加热至香味出来。

8. 把热油倒在白菜上即可。

注意事项：

1. 煮白菜的时间不要过长，以免煮烂影响口感。

2. 淋油的时候要注意安全，防止溅到皮肤和眼睛。

希望以上信息对制作油泼白菜有所帮助。

以下是油泼白菜的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：白菜、油、盐、小葱、蒜、生姜、辣椒面、生抽、鸡精。

2. 将白菜洗净，沥干水分后用手撕成小片。葱姜蒜切碎，备用。

3. 锅内烧热油，油量要足够覆盖住白菜，当油温过高时，关火等温度稍微降下来后，再次倒入锅中。

4. 将葱碎铺在白菜上，撒上蒜末和辣椒面。

5. 锅中加水，水开后放入白菜片，焯熟后捞出。

6. 将盐、生抽、鸡精撒在白菜上。

7. 将剩余的葱油浇在白菜上，用筷子拌匀即可。

这样制作出来的油泼白菜，口感清脆，味道鲜美，是一道非常适合夏天食用的家常菜。