白菜炖大虾的家常做法

以下是白菜炖大虾的家常做法：

材料：大虾、白菜、葱段、姜片、盐、鸡精、料酒。

步骤：

1. 大虾洗净，去虾线，剪去虾枪和虾须。

2. 白菜洗净切段。

3. 锅内放油烧热，放入葱段、姜片炒香，放入大虾两面煎透，倒入料酒，加入适量清水。

4. 放入白菜大火烧开，小火焖煮10分钟，加盐、鸡精调味即可。

白菜炖大虾，营养丰富，味道鲜美，简单易学，是一道家常菜。

白菜炖大虾的家常做法如下：

食材：大虾、白菜、姜、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。

注意事项：

1. 大虾要清理干净，剪去虾须、虾枪。

2. 白菜切成小段，姜和蒜切末，葱切段。

3. 炖虾时一定要加热水，否则会影响口感。

具体步骤：

1. 锅中倒入食用油，油热后加入葱、姜、蒜爆香。

2. 将虾放入锅中翻炒，加入料酒继续翻炒。

3. 加入白菜段，继续翻炒。

4. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，添水没过白菜和虾。

5. 大火将水烧开，再转为小火，盖上锅盖，炖10-15分钟即可出锅。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是白菜炖大虾的家常做法的相关信息：

材料：

大虾8只、白菜半棵、大蒜4瓣、姜1小块、青葱2根、盐适量、料酒适量、食用油适量、鸡精少许。

步骤：

1. 大虾洗净，去虾线，剪去须角；白菜切成小块，姜和蒜切末，青葱切葱花。

2. 锅中倒入适量食用油，放入姜末和蒜末炒香，然后放入大虾煸炒至变色。

3. 加入白菜块，继续煸炒均匀，加入适量料酒去腥味。

4. 锅中倒入适量清水，水量没过食材，大火烧开，转小火煮10分钟左右，待汤汁浓稠时加入适量盐和鸡精调味。

5. 撒上葱花，关火，装盘即可。

注意事项：

1. 煸炒虾和白菜时要尽量炒透，这样口感更好。

2. 加入的水量要没过食材，这样炖煮出来的白菜和大虾才会更入味。

3. 煮至汤汁浓稠时再加入盐和鸡精调味，这样味道更佳。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。