裸鲤鱼的食用方法（作法）全集1-6年级

裸鲫鱼如何做好吃

湟鱼是裸鲤的别称，别称称为“青海湖裸鲤”。湟鱼是拉萨西藏湖中的土特产，“水里绕有淡水鱼，微黄无鳞……”它是有关湟鱼的最开始记述。湟鱼的生长发育速度极为迟滞，据说六年只长一斤肉鲤鱼怎么做才好吃鲤鱼怎么做才好吃，因而看上去极为宝贵，裸黑鱼如何做好吃呢?

裸黑鱼的食用方式（作法）全集

1、清炖裸黑鱼

1.1、先将裸黑鱼整理干净,抹上马铃薯淀粉。

1.2、葱、姜、蒜、尖椒劈成片。将盐、糖、蔬菜瓜果酱油、酱油、生抽鸡精、纯粮酒、醋、白桂皮粉兑一碗鱼汤的料汁。

1.3、热锅下油,油一温,就将鱼放进锅内,两面温火炸透。将芥菜倒入鱼锅。

1.4、再将鱼汤的料汁倒进鱼锅中,温火炖20分钟上下,就可以。

2、清炖裸草鱼

2.1、将裸黑鱼去腮、去內脏清洗。把芥菜切完预留。

2.2、锅烧热,放进油,进行爆香芹菜。

2.3、放进裸黑鱼。顺着锅边烹入黄酒、醋,开火灾,使其迅速挥发,做到去除异味儿的目地,加酱油鸡精。

2.4、加适当的水,起火烧开后,放盐、糖调味。

2.5、改成文火炖至10分钟上下,此后摆盘就可以。

3、湟鱼炖腐竹

3.1、将两根裸黑鱼去腮、去內脏清洗,切条,把芥菜切完预留。

3.2、将水腐竹,姜,胡椒,烧酒,水,加至锅中炖15分上下。

3.3、待汤烧开加葱花拌合,歇火摆盘就可以。

湟鱼是裸鲤的别称,是拉萨西藏湖中的土特产,國家二级保护野生鸟类。它在淡水鱼中属鲤科,别称称为“青海湖裸鲤”。裸鲤四肢外露,基本上无一鱼鳞。身长,稍侧扁,头锥型,吻钝圆,口裂大,亚上下位,呈马蹄形。上颚稍为展现,脸部边沿无锋利角质层。眼睛细狭不比较发达,分成左右两个叶;唇后沟终断,间隔甚大;毋须。体外露,腹面尖部上面、侧线之中有3-4行不规律的鱼鳞;阴道口和尾鳍两侧都有1列比较发达的大鳞,往后做到襟翼尖部,自背鳍至尾鳍中心线偶具衰退鳞的刀痕。臀鳍竖直,臀鳍鳞后端开发衰退成皮褶状,后半段更不明显。公鱼具比较发达而边沿富含锯齿状的硬刺。体上侧棕红色或暗紫色,头部淡蓝色或棕色,体测有大小型不规律的小块暗斑;各鳍均带浅蓝色体型类似纺锤,背部钝而圆,嘴在腹部的后端开发,毋须,腹部暗褐色或棕黄色,头部棕色或浅蓝色,人体两旁有不规律的深红色软斑,腹面带淡灰或暗灰色。也是有个别四肢呈淡红色或墨红色的。