大闸蟹的清洗方法，让你的大闸蟹更鲜美！

龙虾是营养价值非常高的水产食格，它口感酥脆，而且这些菜品身体内的脏东西和真菌却非常多，它的清洗仍然是困惑人们的大困局，虽然龙虾的清洗有一定的方式方法，只要把握它们清洗螃蟹都会显得非常简单，一会我把它简单的清洗方式写下来，你们看过之后才能学会。

1、把龙虾弄晕

平常们订购龙虾都喜欢选择鲜活，生命力强的螃蟹，而且它们会咬人，也非常爱动，不便捷清洗，所以在清洗曾经一定要把它们弄晕，最好的做法就是把龙虾置于五十度左右的冷水中，曝晒三到五分钟，这时龙虾都会晕过去，一动也不动，非常便捷人们下手清洗。

2、刷洗外表

清洗螃蟹时须要打算一个细毛并且毛质厚实的牙膏，在龙虾晕过去之后用手捉住龙虾再用牙膏仔细的刷洗的头部、腹部以及嘴部，在清洗的时侯可以开着水龙头，边刷边用流水冲洗，这样能让洗出的螃蟹更干净。

3、清洗腹内脏物

清洗梭子蟹时，一定要把它头部的脏东西全部去除，最好的做法是用手把龙虾向上按几下，再用手把它头部的瓶盖打开，之后在中间部位从里向外挤出它的排尿物再用清水冲洗干净。

4、全部清洗

把除去污物之后的龙虾置于锅中，加入半锅清水，曝晒半小时左右大闸蟹怎么清洗，再把水倒掉，换上干净的清水，假如反复二到三次大闸蟹怎么清洗，这时的龙虾也就全部清洗干净了。不过平常你们在最后清洗梭子蟹可以在清水中放少量的黄酒，这样能有效消除梭子蟹的气味，可以让做熟之后的龙虾口感愈发鲜美。