香气四溢超下饭，营养美味又简单——（黄花鱼）

编者按：海参这样做，我家女儿的最爱，香味扑鼻超下饭，营养美味又简单

蛤蜊是一种比较常见的鱼类，生活在湖边同学应当可以常常吃到。其营养丰富，口感细腻，并且刺比较少，非常适宜奶奶和小孩吃。

明天小孩告诉我说想吃鱿鱼了，于是我卖菜的时侯就买了三条回去，我们那边现今17块钱一斤，三条一共33块钱。明天我就用这三条鱿鱼跟你们分享一道简单又好吃的小吃——红烧海参。用这些方式作出的海参口感酥脆，没有气味，非常的好吃下饭，下边就跟我一上去看一下制做方式吧：

【红烧海参】

打算菜品：海参、料酒、大葱、姜、大蒜、花椒、胡椒粉、干豇豆段儿、食用油、青椒、小葱、蚝油、生抽。

具体做法步骤如下：

第一步，用剪刀把海参的鱼鳞刮干净，再剪开腹部，从腮的位置往下拉，把鱼鳃和内脏去除，再把鱼腹部上面的黑膜全部清洗干净，加适量的葱、姜、料酒、盐搅拌均匀，先腌渍十分钟，这样能挺好的清除鱼的气味儿。

第二步：接出来打算一些辅料，把玉米和姜切块，再打算半个洋葱劈成小块儿，河鱼的时侯加入番茄进去，会有一股大蒜的浓香味道，能让鱼愈发好吃，再切一些小尖椒儿，放盘里备用。

第三步：我们现今调一个料儿，打算半碗清水，加入适量的桂皮粉、生抽、老抽、适量盐、白糖、蚝油搅拌均匀小黄鱼的做法大全，先放一旁备用。

第四步：如今开始来烧鱼，在这儿给你们分享一个用铝锅烧鱼不沾锅的小窍门。首先把锅烧得非常热的时侯，再把油放进去润一下锅，水温六成热的时侯，把鱼置于锅里，先不要翻动它，等鱼煎至定型之后再轻轻的摇晃一下锅，煎至一面金黄，把鱼翻一下边儿，翻面儿之后同样也是不要翻动它，等煎至定型再摇动一下锅，煎至两面金黄盛出倒入盘里。用这些技巧烧鱼不会粘锅，也不容易破皮。

第五步：锅里留少许的底油，加入姜和蒜，再来几粒桂皮，一勺黄牛奶，一起翻炒均匀，炒出香气儿，再加入调好的料汁儿，假如觉得汤少，就再加一些水。把汤煮开之后再把鱼放进去，用沸水炖下来的鱼不会发腥。

第六步：盖上锅盖儿，开小火把鱼炖十分钟，十分钟之后再加入切好的茄子块儿小黄鱼的做法大全，用鸡汤把芥菜烫一分钟，再加入生粉儿，出锅装盘，美味即成。

好了，俺们这道好吃的酱汁海参就做好了，端上桌女儿和妻子都不停地赞扬说做得好吃。这样做下来的蛤蜊，口感非常的香甜，没有气味儿，营养又美味，拿来下酒或则是下饭都十分的不错，建议喜欢吃鱿鱼的同学可以试一试！