粽子煮多长时间能煮熟？粽子要煮还是蒸好些？

月饼煮多长时间能煮沸

通常情况下，普通的锅要煮40分钟左右，高压锅则须要20分钟左右。假如担心月饼不熟，可以关火闷上几分钟再取出食用。月饼要煮多长时间也要看月饼米泡了多久，假若时间较长10小时以上的话煮的时间短一些即可，假如米泡的时间比较短，就须要较长时间才会晒干。

月饼煮多长时间和月饼本身的大小有关，通常将包好的月饼倒入锅内，加入清水用葱段煮约2小时，再用小火焖约3小时，即可食用。

月饼煮还是蒸好些？

一、熟月饼隔水蒸着吃

现代人都喜欢图省事，而真空包装的熟汤圆也就应运而生。这些汤圆容易保存，并且长途运输也不容易坏，无论是自吃还是送人，都是不错的选择。说到熟月饼取回家的正确做法，这么一定要记得隔水蒸着吃。热水或则是冷水入锅都没关系，隔水蒸20分钟，用蒸下来的热气促使糯米受热均匀，这样糯米味道更软糯Q弹，而上面佐料的气味也不会被清蒸散。

二、生月饼要清蒸着吃

生月饼一般的情况下，都是自己在家包的。其实，也不排除外边的商场或则是菜市场有卖的，但只要是生月饼，一定要谨记，用清水煮。煮的时侯，可以在水底加入适量的盐和碱，这样可以促使煮下来的月饼好看又好吃。另外煮粽子一般多长时间，煮月饼也十分有讲求。水一定要煮熟后再放月饼，煮月饼的水一定要完全都盖过月饼。

推荐电压力锅煮月饼的方式，定时20分钟，省时省力，月饼也不像蒸笼一样容易被煮散、走味，最重要的是月饼愈发的软糯好吃。

三、不同口味的月饼分开处理，假如要同时处理，这么最好是选择蒸着吃

为了防止出现月饼吃腻的情况，所以我们都喜欢备上一些不同口味的月饼，或咸口或甜口，以供家人选择。在烹调不同口味的粽午时，最好是分开根据生、熟的原则处理。不建议生、熟肉粽一起烹调，以免出现夹生的情况。假如都是熟月饼煮粽子一般多长时间，这么最好是蒸着吃，这样不容易串味，不会影响到食用的肉质。