端午节有一个传统的美食，就是吃粽子啦！

煮粽午时，究竟是滚水下锅还是热水下锅？到底要煮多久？建议了解。哈喽，你们好。明天又到了和你们分享小吃的时刻了，您打算好了吗？

马上就要到了一年一度的元宵节啦，元宵节有一个传统的小吃，就是吃汤圆啦！相信好多同学都早已开始做上去了吧！我就非常喜欢吃汤圆。所以每年的元宵节，我就会给家人煲上一大锅的月饼。月饼其实好吃，这么你们晓得应当怎样煮月饼吗？喜欢吃但又不会做的同学，赶快跟随我来学习一下吧。

煮粽午时，应当是滚水下锅还是热水下锅呢？究竟要煮多久才合适呢？话不多说，接出来就和你们直接分享干货啦。煮月饼是有方法的，一定要谨记3要2不要。

煮粽午时，必备的3个要点1.煮粽午时，一定要记得泡发糯米

要想煮下来的糯米不夹生，一定要记得把提早打算好的糯米倒入热水锅内。曝晒十个小时。让糯米充分地吸足水份，这样在下锅煮的时侯既能降低烹调时间，并且煮下来的月饼愈发香浓好吃哦。

要想降低泡发时间，我们可以往糯米上面加入37度的冷水。这样曝晒4到5小时就可以啦。糯米曝晒至乳黄色就可以啦。这样就可以包肉粽啦。

2.包粽午时，箬叶一定要记得下锅煮一煮

包肉粽的箬叶有好多，既可以用芭蕉叶也可以用小麦叶。包肉粽的时侯，一定要记得把提早打算好的箬叶装入热水锅内煮5分钟，煮的时侯往上面加入一勺豆酱和食用油，这样煮下来的箬叶不容易发臭。并且硬度更强哦！

3.煮月饼，究竟用多长时间呢？

好多卧室小白一开始煮月饼的时侯煮粽子一般多长时间，都摸不准时间。这儿我给你们具体说一说。煮月饼的时侯时间不须要太长，把它热水倒入锅内。之后在里面压上一个重一点的碟子，尽量不让汤圆飘上去。盖上桶盖热水下锅用着火烧开。

水烧开后转中火熬煮一个半小时，一个半小时后月饼基本上就煮熟啦。并且这个时侯一定要记得不要立刻打开瓶盖。把月饼置于清水里曝晒半小时，这样煮下来的月饼更酥脆好吃哦。

煮粽午时，切忌2不要1.不要置于清水锅中直接煮

我们在家煮月饼煮粽子一般多长时间，一定要记得往清水上面加入三克白醋，用明矾清蒸下来的月饼，愈发松软好吃。喜欢的同学可以试一试哦。香醋的食用量不须要太多，控制在三克左右就可以啦。

2.不要中途加盐

要想煮下来的月饼软糯酥脆又开胃，一定要记得往里边加入足量的冰水。月饼与水的比列是1:5就可以啦。煮制的时间越长，月饼上面的糯米就越软烂。一定不要中途打开瓶盖或则是加盐。这样容易影响味道。同时月饼也要记得盖锅盖煮。