正宗凉拌杂菌的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“简单的家常小凉菜~~”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌杂菌的做法步骤
-
1将杂菌,青椒洗净,烧开水,放入容器用开水烫2分钟,捞出后放入凉水中待用。 -
2将葱花蒜蓉放入容器，倒入生抽一小勺，醋两勺，放入适量糖，盐，鸡精(胡椒粉)，调制成湿料。
-
3捞出杂菌沥干水，倒入湿料拌匀，最后淋上几滴香油即可。
小窍门
用热水烫完的金针菇要放入凉水中,这样吃金针菇的时候不会塞牙哦~~
所属分类：
凉菜
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