正宗肉丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“今天早起，正好把想做很久的丸子给做了，哈哈！吃火锅的时候可是好料啊！比买的面粉丸子强多啦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉丸子的做法步骤
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1肉洗净切块。 -
2用搅拌机搅成肉糜。 -
3白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香。 -
4蒜蓉洋葱切丁炒香，分开炒是因为我调了好几个不同的味道。如果只做一个口味，就一起炒吧。 -
5肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度。 -
6锅烧开水，调中火，一手抓肉糜，一手拿汤匙，从虎口挤出肉糜圆，汤匙舀起肉圆放入开水中。 -
7把所有的丸子都弄好了，等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了。
使用的厨具：搅拌机
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