正宗冬笋炒咸菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬笋炒咸菜的做法步骤
-
1冬笋、咸菜（是妈妈家腌制的白菜梗）。 -
2冬笋切丝，咸菜（是妈妈家腌制的白菜梗），青红椒切丝，姜切丝蒜切末。 -
3锅里放油，放入姜蒜，出香味放入肉丝煸炒。放入青红椒。 -
4倒入过水的笋丝，加盐（因为有咸菜放一点就可以）糖少许，鸡精料酒爆炒2分钟。 -
5加点葱段起锅装盘。
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