正宗彩椒洋葱炒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
彩椒洋葱炒肉片的做法步骤
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1将所有材料切丝备用，猪肉切片用生抽、盐、糖、米酒、胡椒粉、生粉、油腌一会儿。 -
2起油锅爆香姜、蒜。 -
3放入猪肉翻炒至断生。 -
4加入洋葱丝翻炒片刻。 -
5加入彩椒丝、豆泡丝炒匀，加入适量盐、蚝油调味。 -
6翻炒均匀即可上碟。
小窍门
炒肉时可在锅边洒少许水
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