正宗果泥牛肉卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“终于收到了【酷克壹佰】烤肉料，首先感谢主办方对我的信任和支持！
从今天开始我将用不同的食材和烹调方法，向大家展示我对【酷客壹佰】的理解和它神奇的魔力，请亲们跟随我的脚步踏上令人向往的【酷客壹佰】之旅~~~
Come我们上路吧~~~”
食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
果泥牛肉卷的做法步骤
-
1苹果洗净不要去皮放入搅拌机中搅成果泥。苹果泥和【酷克壹佰】烤肉料混合拌匀。 -
2加入适量浓缩柠檬汁。 -
3拌均即可。 -
4准备好芸豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝。 -
5将肥牛卷展开，抹上自制【酷客果泥酱】腌制10分钟。 -
6将腌好的肥牛卷放在案板上，铺上适量芸豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝，并抹上一些自制【酷客果泥酱】。 -
7将肥牛卷起，完全包裹住蔬菜，并用牙签将接缝处固定。 -
8热锅温油，油不要太多，放入牛肉卷。 -
9盖上盖子，小火煎焖约3分钟，至肉卷熟透，盛出装盘。 -
10将剩余的自制【酷客果泥酱】放入微波炉（俺家的700W）高火叮1分钟，淋在肉卷上即可食用。
小窍门
1、苹果要选熟透没有酸味滴，而且不要削皮，有皮的果泥味道更好，不过一定要清洗干净。可以用盐摩擦苹果的表面，再用水清洗。
2、柠檬汁我选用浓缩的，比较粘稠味道也浓郁。可根据个人口味和其他调料的多少适当添加。
2、柠檬汁我选用浓缩的，比较粘稠味道也浓郁。可根据个人口味和其他调料的多少适当添加。
使用的厨具：炒锅
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