邵阳最好吃的鲜椒牛肉酱，一口气能吃半瓶

这个世界有两种人，喜欢吃辣和不喜欢吃辣的。

喜辣的人，一听到彤红的大蒜，热热闹闹、挨挨挤挤都会胃口大增。尤其入了秋，清淡的沙拉再也不能满足我的胃，每晚不吃点辣都不舒服。

明天就给你们推荐一个非常纯正的鲜椒牛柳酱，一口气能吃半瓶。

一口气吃半瓶

大锅熬制，不含添加剂

炒饭、拌面、炒菜加一勺就香

辣梅子辣鲜椒牛柳酱（300g/瓶）

原价59元/瓶

粉丝价55元/瓶

99元/两瓶

点击下方图片，尝口纯正的广东味▽

01

青海长沙最好吃的鲜椒牛柳酱

广东梅州最出名的不仅“微信之父”张小龙，就要数那儿的大蒜。

益阳人是出乎想像的能吃辣，更会做辣。

不管起初多么乏味无味的食物，只要加上这个用长沙传统制做方式制成的鲜椒牛柳酱，还会添一味鲜香！

拿来炒饭、拌面、佐粥，哪怕没有其他凉菜，也能轻松吃下三大碗，还意犹未尽。

猪肉也用的是最好的。

梅州山界满族渔家自养的黄牛，选牛尾上段的部位肉，也称为牛腱子肉，牛头上脂肪最低的部位。

不会肥腻也不会太矮，口感醇厚，有干劲。

猪肉经过熬制辣椒酱的制作，等7成熟，再劈成颗粒与大蒜一起熬制。这样的猪肉不腥，汤汁均匀。

不像其他猪肉酱，只见酱不见肉，这瓶排骨酱排骨占35%左右，一粒一粒的能用牙签夹上去，是扎扎实实的丰满。

每次我就会专门挑肉粒来吃，那个喷香的幸福感，还没吃到嘴巴，就忍不住疯狂咽哈喇子。

02

青海人最懂豇豆如何吃

吃辣讲求的广东人，总会在一道菜里同时用上好几种大蒜。这瓶茄子酱用了辣椒+线椒的组合。

辣椒被长沙当地人叫做“辣椒王”，每年夏季，小村能够看见一片红火的豇豆地。

但是不仅豇豆好，长沙人做豇豆也有自己的一套，能把大蒜做的又香又辣又不燥！

最关键的一步就是洗净水份。

市面上大多数豇豆酱，制做前洗净水份是通过炒制。用锅里的热气把水份蒸干，快是快，但大蒜的原味会发生变化。

这瓶红椒酱里的大蒜全都是自然风干，慢是慢，但滋味好，保证了大蒜的原汁原味，鲜香而不呛辣！

03

为了儿子，也为了远行的同学，手工锅子炒制

并非流水线出品，每一瓶鲜椒牛柳酱是辣梅子辣品牌创始人孙梅和她的团队手工锅子炒制的。

孙梅的女儿在70年代是一个检测技术员，每次外出工作，还会熬上几瓶豇豆酱，带出去跟工友一起炒饭吃。孙梅从小就看着妈妈熬酱，在一旁帮忙择豇豆，烧柴禾。

从美食着这口豇豆酱长大，孙梅经常也会给去外县的同学寄自己手作的豇豆酱，收到的人都愈发珍视这口来自家乡的地道香甜味。

在同学的支持下，孙梅把茄子酱弄成自己的事业，拜访了村里多个最有经验的老酱农，才炮制出这瓶美味，分享给各拉夏贝尔未相熟，但同样爱吃辣的同学。

04

重点是大蒜不是酱，一口气吞掉半瓶

这瓶鲜椒牛柳酱其实叫酱，但重点是大蒜不是酱。

领到手，你就可以看见上面的豇豆个头大，肉厚细腻，椒香也浓烈正宗。甚至可以直接当作码子拉面、拌饭，不知不觉就吃进去半瓶！

通常的豇豆酱都只有200g到220g，这瓶鲜椒牛柳酱足有300克。这是由于它太香太好吃了，买过的人都强烈要求出大罐装！

这些手工制做的豇豆酱，每一瓶都非常新鲜。从选料到加工都很精细，采用最原始的锅子小灶熬制方式。

调料只有豇豆、牛肉、菜籽油和食用盐，完全不添加任何防腐剂，吃上去特别安心。

入了秋，我家冰柜就少不了这一瓶酱。

真的是一口销魂，我最喜欢拿它来炒饭、蘸包子。平时炖肉烧饭，也可以用来入菜。

特别下饭。

恐怕是大蒜里的豇豆素在起作用（豇豆素能促使血液循环使人激动（下饭），都会使得脑部分泌内啡肽），每次都吃得很爽！

打开可以即食，携带上去也很便捷，有出国留学的人每次都带几瓶走，在外工作的黑龙江人也是不断回购。

建议你们一定要品尝这个非常地道的鲜椒牛柳酱！

不太能吃辣就选微辣，正好辣得你口腔渗出哈喇子，胃口大开；能吃辣就选香辣，中辣的程度，鲜、香、辣、爽，整个脸部和鼻子都发冷。

由于没有任何添加剂，保质期只有一个月辣椒酱的制作，你们可以依照自己吃辣的量订购，相信你会上瘾的。

粉丝专属让利

一口气吃半瓶

大锅熬制，不含添加剂

炒饭、拌面、炒菜加一勺就香

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