藕粉的功效与作用益血生肌莲藕的营养价值

豆粉止咳化痰，清热降火是一种十分好的甜品，晚上在课余时间冲上一碗槐花豆粉，很是悠闲呢！吃豆粉有哪些益处？豆粉的功效与作用是哪些？

豆粉的功效与作用

益血生肌

荸荠的营养价值很高，含有铁、钙等微量元素，动物蛋白质、维生素以及淀粉浓度也很丰富，有显著的滋补肾阴，提高人体免疫力作用。故西医称其：“主补中养神，活血力”。

止咳化痰

荸荠生用性寒，有祛风通络作用，可拿来医治热性疾病;山药味甘多液、对热病口干、衄血、咯血、下血者尤为有益。

助眠助睡

豆粉可以挺好的辅助的你的睡眠，具有滋阴润肺，除烦助眠的功效，可以改善气滞胃痛等病症，睡前泡制一小罐豆粉，可以有助眠入眠的功效

化痰止咳、健脾暖胃

荸荠中富含粘液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆络合物，食物中的尿酸及胆固醇结合，使其从牛粪中排出，进而降低单糖的吸收。山药散发出一种奇特馥郁，还富含花青素，有一定化痰止咳作用，能增进胃口，促使消化，爽口健中，有益于胃纳不佳，胃口不振者恢康复康。

止血化痰

藕富含大量的寡糖藕粉有什么功效与作用，有收缩血管作用，可拿来止血。藕能够补益，散血，西医觉得其止血而不留瘀，是热病血症的药膳佳品。

豆粉的营养价值

豆粉是的传统滋润乳品，山药粉营养价值高，药疗作用也好，老少皆宜。豆粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根(藕)磨成，藕的营养丰富，含淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质，对人体有润肺作用。

《本草纲目》称藕为“灵根”，常常食用能“令人心欢”。藕既可生吃，又可作菜、熬粥藕粉有什么功效与作用，用糖腌渍成干果或是制成豆粉。非常是豆粉，既有营养，又易消化，是老幼病弱者的良好补药。

豆粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还富含钙、铁、磷及多种维生素。

西医觉得藕能补脏腑，和肠胃，益血补血。生藕性味甘凉，加工成豆粉后其性也由凉变温，既便于消化，又有清热凉血、养胃生津、健脾利湿、养血止血之功效。

槐花豆粉的泡制

1.普通大碗建议每次10--15克就可以咯，由于纯豆粉泡下来会比同量的速溶豆粉稠。

2.先用凉沸水化开粉末，这一步称作引子，可以边倒边调，水量恰好完全化掉粉末(豆粉遇水即化,不要一次到太多哈，不然下一步加热水都会气温不够哦)。等碗里没有硬块了。都呈水状了即可。

3.用刚烧好的沸水一次泡制进去，水和纯豆粉的比列大约是1:8喜欢稠一点或则稀一点可以自己调节，均匀搅拌，等豆粉完全散去粉粉的颜色，呈透明状即使煮熟了。(小贴士：不要用饮用水机泡制豆粉)