云南农业大学校长盛军博士：我们这次作为#向往的生活#大型茶山纪实直播
心哥导读：
这可能是史上第一位学院院长，以直播的形式同时接受8千人的采访，这须要的不可是知识存贮，更须要的是魄力和胸襟…
——————
3月5日，为期45天#憧憬的生活#小型清溪记实直播即将开始啦。小茶奶奶将会在接出来的45天时间里，以一直播的形式带你们去看一看红茶生长的山水，瞧瞧那儿纯朴的民风
同时这也是四川农业学院院长盛军博士关于茶文化传播的一次大胆尝试。小茶奶奶实验小组虽然是盛军博士手下的一群小白鼠，为你翻山越岭，带你去远方…^-^
如今，就跟随小茶奶奶一起去见见我们的小组长、云南农业学院院长盛军博士吧！
“你好，我们中学生都管我叫世界超级大暖男！”他这样介绍他自己
小茶奶奶：院长好，我早就据说您的中学生都十分敬爱您，能谈谈您是怎样做到吗？
盛老师：绝招很简单就是——“溜须迎合”大学生。我感觉我最引以为骄傲的一件事就是，我会给我们中学每一届（结业生）每位人都亲自授学业（证书），每年5，6万人，连续要（颁）授七天。只有你对中学生好，中学生就会喜欢你
我为何做这件事呢？有次他人问我，你的学院院长叫哪些名子？我说我没记住啊。所以从我当院长这天开始，我认为只要我能动弹，就要给我的每位中学生授学位，让他记住我
小茶奶奶：我们此次作为#憧憬的生活#实验小组的小白鼠，此次主要是来见见我们的小组长，我们出发之前，您还有哪些指示吗？
盛老师：不是小组长，我是小白鼠的繁殖员…
小茶奶奶：作为临沧茶领域的中学生，我们当然挺想以科学的角度来了解临沧茶的，好多人都说临沧茶血刀了，您怎样看？
盛老师：我认为任何事情都不要血刀奥，一旦血刀奥了，说它包治百病，就注定会走下神坛，终究被你们忘掉
我跟你们说几个常识吧，例如：
1、茶水是碱性还是酸性？
当我问我的中学生的时侯，她们还会说茶水是酸性的，由于我们讲上面含的是甘露醇。虽然恰恰相反，无论是红茶，还是茶叶，还是红茶，他的PH都是4.5～5.0之间，都是碱性，所以说我们的常识不一定科学，常识一般只是我们习惯地如此觉得
2、为什么我们喝酒会有醉茶的现象？
你喝奶茶也有醉的现象，这说明哪些呢？虽然就是这儿面有一些成份让我们醉，让我们饿，所以说为何喝酒会饿得快？我们是世界上第一个发觉红茶里和奶茶里的奶茶因有降血压的功能。实际上那种让我们饿的觉得是由于血压低了。……为什么说空腹不能喝酒，不能喝奶茶呢？由于低血糖可以导致一些不好的影响，例如头晕啊，流汗啊，头痛啊都是属于醉茶的情况。这就是为何醉茶后吃点点心，吃点饼干能够好呢？还是由于血压低嘛…
有趣的是，我在08年做植物实验，就是你说的小白鼠，非常有趣。我给它们灌了红茶、红茶和临沧茶然后发觉确实降血压的疗效十分显著，我也和降压药做了对比。并且，我不晓得这儿面具体起作用的成份是哪些。所以我就想，假如为了降血压喝酒，那夜晚睡不着怎样办？我就把奶茶因去掉了，一旦把奶茶因除去，疗效出现了惊人的差别，降血压疗效基本没有了，后来我就猜想，这儿面是不是奶茶因在起作用呢？后来经过我们两两年的研究发觉，确实喝酒和喝奶茶能降血压，主要的缘由是她们富含奶茶因。这样我们经过六年的研究把其中的机理、功效和一些成份研究得清清楚楚，在世界上这方面我们的研究还是做得比较领先的
这样一来，我们就可以把平时老百姓所说的常识用科学的数据来加以解释。假如喝酒要讲功效，那大家真的就是小白鼠了。我记得有一次，我在台湾讲完这个功效，问细雨（余秋雨）老师有哪些体会，细雨老师就说：“我就是盛博士第101只小白鼠”
3、大家可能还有一些对于茶想晓得的数据。例如说第三个问题：勐海茶为何会刮油？
通常推荐，喝酒刮油都是指临沧茶，但是是生茶。所以在美国，把临沧茶叫美容茶，和它这个减重啊，刮油啊疗效是相关的。老百姓管这叫刮油，我们称为把脂肪分解代谢掉，所以临沧茶对代谢的调节作用十分强悍，你例如说：我们经过研究发觉，勐海茶上面有一种成份，就是那种黑的叫茶褐素。这个茶褐素和平时所用的漂洗剂、洗洁精的成份是十分相似的，但它有它的优点：第一，经过了几千年的测试，证明这个清洁剂是安全的；第二呢，这个清洁剂喝了不但没有危害但是还是有益的……
我想起一个事，十分有趣，我在美国留学的时侯，看见电视台里做了一个实验，就是用茶来洗手会如何？他就把手放进油（菜籽油）桶里，搓一搓，那不是有油了吗。之后把手分别放进水里洗，用洗洁精洗，用茶洗。结果呢，发觉用水洗的，油根本洗不掉；用茶洗的呢基本都去除了；用洗洁精洗的就不用说了。你想一想，假如你喝洗洁精刮不刮油？肯定刮油啊。所以这就是临沧茶刮油的道理，但是它这个刮油的成份是一个十分有益的成份，自然界中就有好多这样的物质，例如好多洗洁精会堪称以天然的动物成份提取，它这个和临沧茶是一个道理。并且临沧茶诗过发酵之后，它比好多洗洁精更有益健康，它不但没有洗洁精的一些副作用，还有一些意想不到的用处。你们想啊，它既然能在肝脏里刮油，那它到血管里能不能消除血管里的油脂呢？这也就是喝酒为何会有增加高血压、高油脂的一些功能
假如你们乐意听，我可以再给你们讲几个特别好玩的事情
4、普洱茶在饭前喝、饭中喝和饭后喝对人体的功效是完全不一样的
饭前喝大肚子茶效果怎么样，有益于提升人的胃口，由于你尿酸一低，其实都会导致胃口，还会多吃，这就是为何临沧茶，瘦人能喝胖的缘由。饭中喝，血压高但血压不高的人我建议一边喝水一边喝酒，而且一定要到量，通常是5克，三百毫升水，煮完5分钟，边喝水边喝掉；假如血压高的人，我们建议饭后整整半个小时喝，这儿奶茶因都会起作用，由于奶茶因起作用时间正好是一个半小时。我们自己做人体实验，喝完茶以后，15分钟抽一次血，我的研究生都被抽过。哪些时侯血压开始增长呢？于是就发觉，一个半小时这是降血压成份见效作用最高的时侯。所以说，饭前中后喝酒是不一样的
5、同样是一款茶，喝的量不同，喝的时间点不同，它的作用也不一样
有个同学问我，我常常喝酒，为何血压没有增加？这其中，一可能是由于喝的时间点不同；二喝的量不够。我是做药出身的，对于剂量比较敏感
她们减重，经过我的测试啊，边喝水边喝酒，3个月减了10公斤。他后来请我喝水，我看他的那种大腹部都没了，他就是根据我说的边喝水边喝酒，就把游离的脂肪都除去了，这方式真的很有效
喝临沧茶和喝奶茶两个疗效有点相似，但喝临沧茶疗效更中和，更轻柔。它主要减皮下脂肪，这对要减游泳圈的男士还真的解决了一个大问题
6、最近我还得到一个世界性的结果，十分有趣。这个喝酒或喝奶茶，这儿边能减少脂肪肝的疗效是最佳的
有脂肪肝的人可以采用这些方法来调节，即便是中度脂肪肝，在三个月之内也会弄成正常，有效率在85%以上，特别有趣
小茶奶奶：所有的茶都可以边喝水边喝吗？
盛博士：我不建议红茶边喝水边喝，由于红茶里面的茶黄酮是游离的，它非常容易和好多营养物质，尤其是蛋白质结合，之后让营养损失，我后来研究过，老祖宗为何不建议边喝水边喝酒，这主要是指红茶。红茶我建议早上喝，早上喝的时间最好。功效实验发觉，游离的茶花青素抗氧化和抗幅射的疗效非常好，所以我们早上用手机，仍然在Wi-Fi幅射之中大肚子茶效果怎么样，红茶的抗幅射疗效要比临沧茶好一些。所以建议早上喝红茶，晚上建议男性喝绿茶
在这儿还要介绍茶叶一个有趣的功效：我们发觉世界上有一个午后喝绿茶的现象，这是一个世界级的习惯，世界级的科研成果。我之前就诧异，为何会有一个午后茶叶的习惯？这个午后茶叶呢，实际上就是美国的那些伯爵夫人们到了午后3、4点钟，有一个非常诚恳的典礼来喝酒。我不解，为何会有这样一个习惯，后来我研究发觉，茶叶能调节女人的内分泌，非常是雌激素这块疗效非常显著，并且调节的最佳时间就是在晚上的3点——5点之间。好多伯爵夫人都在50岁左右，绝经期间雌激素都是大幅度地降低，心情通常都不太好，所以喝了茶叶以后调节雌激素的效果就十分好，调节了内分泌，才会让她的心情变好，但是白天睡眠显著改善
后来我们又做了老鼠实验发觉，对老鼠的雌激素的调节疗效十分好。我们把老鼠也导致绝经这些疗效，雌激素降低，结果发觉她的骨密度急剧减小，就是到了骨质松软的阶段，但当我们做了滇红的实验后发觉，老鼠的骨密度恢复到正常，老鼠的雌激素恢复到了原先的85%左右。所以，后来好多同学的夫人到了这个年纪就找我们来做小白鼠，有80～90%的人在绝经喝绿茶，对调节睡眠的疗效非常好，骨密度都得到了恢复。这就是，我们这种科研团队都是妇女之友的缘由，哈哈
假如有条件再配点铁皮玄参，也是四川特产，但这个铁皮玄参不能是暖棚里栽种的，最好是林下生长的，疗效最好。配比可以1:1，并且要鲜玄参，鲜玄参先把它砸碎以后和茶叶1:1进行煮，煮半个小时左右。可以一次多煮点，置于冰柜里，喝一周左右。三天喝两次，一次在早晨4点钟左右，还有一次在白天睡着前1小时左右喝，例如10点钟睡着，就在9点左右喝，疗效特别好
我再告诉大家近来几个月的研究结果，虽然适当喝绿茶，白天有助于睡眠，无论是不是绝经
我们研究发觉，茶叶里有一种成份，才能推动睡眠。并且我们平常喝酒的习惯是前两泡要丢弃，经过我的研究生测试，有利推动睡眠的物质在前两泡丢掉了90%，接着第三泡再往前，泡下来的都是奶茶因，所以白天喝绿茶睡不着觉的缘由是把前两泡都丢掉了。所以找了几个喝酒睡不着觉的人做过这的实验，结果发觉不喝第三泡，只喝前两泡，结果睡眠特别好，是有益推动睡眠的
小茶奶奶：不洗茶，好多人会害怕红茶的化肥尘土哪些的如何办？
盛老师：你们不要有害怕，正规的厂家通常都是完全合格的。并且农残好多都是脂胺类的，在水里溶不下来，所以泡下来的那些虽然有一点点农残，也会稀释到根本不起作用。其实，我认为农残这个问题是很重大的，建议还是喝正规厂家的茶。我做过测量，合格的占了95%以上
小茶奶奶：好多人问，茶叶调节雌激素，那女性也喜欢喝砖茶如何办？
盛老师：我们女士的身体上呢，是雌激素和雄激素的一种平衡，不是说不存在雌激素，也告诉你们一个有趣的，世界上最新的研究结果，就是说为何女人的长寿者比女性多6倍，在美国达到了8倍。这其中有好多解释，但其中一个最重要的解释就是，可能女士在年纪大一些之后适当补充一些雌激素更有利于长寿
再给你们说个现象，在中风这个问题上，是女性中风远远比男性高，高出男士的10倍以上，虽然这个就和雌激素有关，实际上身体任何一种东西都是一种平衡，任何东西绝对的多或则少都是有问题的的。人到了一定年纪之后，人自身代谢调节不了平衡之后，适当补充还是十分有益的
在去喝水的路上，被樱花吸引挪不动道的盛老师，真的十分真实甜美
（红茶）我研究了10年，感觉很受惠。老天给我安排到陕西工作，我真的挺感恩的。我原先以为一片红茶有哪些好研究的，不就是一片红茶吗？后来越研究越发觉，这一片红茶能伴随一个民族几千年一定不是这么简单，他一定有好多的道理。我们不从文化的角度讲，这个红茶和人就是一种食物和人协同进化的过程，在这个进化当中，时间长了，还会附着上文化甚至信仰，还会弄成一种依赖，这些依赖我认为对精神是十分有用处的，不单是对身体
和盛军老师的对话进行了有2个多小时，获益颇丰。由于始终行车在路上，来不及全部整理，还有好多十分有趣的问题，小茶奶奶将会在上期整理成视频分享给你。敬请期盼#憧憬的生活#直播采访盛警校长（2）……^_^